韩式土豆汤,土豆猪骨汤为什么就叫土豆汤呢?(图文+视频)

来源: 面包房 2021-06-17 14:08:12 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (4089 bytes)
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土豆汤里明明有猪骨为什么就叫土豆汤呢?这个有很多说法。其中最多的有两个。其一是因为土豆汤里面的猪骨骨髓用韩语就叫土豆,所以土豆汤实际上包含了猪骨。其二是因为猪骨贵,土豆便宜,餐馆就多放土豆少放猪骨,顾客就说只有土豆都没有猪骨,还不如叫土豆汤。阁下相信是哪一种?

 

其实土豆汤里的猪骨是最便宜的一种肉了。以前我这个视频里的量3磅多就2刀,现在因为疫情涨了三倍也才6刀。一锅煮下来全家吃。里面的材料是最普遍的土豆。老百姓刚开始用的是干白菜叶子,现在食物丰富,任何时候都能吃到各种新鲜的蔬菜,放什么菜其实没有太大的讲究。我比较爱放白菜。如果有些材料一时找不到视频里也都交代替代材料。

材料:猪脊骨,土豆,白菜,苏叶,辣椒酱,大酱,辣椒粉,酱油等。

土豆汤里我更爱吃里面的青菜和汤。爱吃青菜的朋友们可以根据自己喜好放想要放的菜。汤泡饭吃太香了。做土豆汤其实非常简单,材料简单,做法简单。都不需要用菜板:)喜欢土豆汤的朋友们可以看看视频。

喜欢我的视频的朋友们敬请关注我的频道。谢谢!https://www.youtube.com/channel/UCKEElpyZoDNq9YRN6NYR4oA

用韩国传统做法腌制的牛仔骨,柔嫩中带着果香,老少皆宜。


韩式鸡蛋羹,不用蒸直接煮,不妨试一试:)


不用揉就能吃到松软可口又能拉丝的土司面包。

 

 

 

 


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所有跟帖: 

谢谢分享,这是我百吃不厌的一道菜。 -加国久久- 给 加国久久 发送悄悄话 加国久久 的博客首页 (0 bytes) () 06/17/2021 postreply 17:43:03

谢谢:)我家每次也是不剩一滴汤:) -面包房- 给 面包房 发送悄悄话 面包房 的博客首页 (0 bytes) () 06/17/2021 postreply 17:51:08

实惠又可口! -小龙女她妈MDD- 给 小龙女她妈MDD 发送悄悄话 小龙女她妈MDD 的博客首页 (0 bytes) () 06/17/2021 postreply 23:48:51

是。非常家常简单:) -面包房- 给 面包房 发送悄悄话 面包房 的博客首页 (0 bytes) () 06/18/2021 postreply 06:00:08

两种说法都很有趣,原来骨髓用韩语叫土豆啊! -苏而- 给 苏而 发送悄悄话 苏而 的博客首页 (0 bytes) () 06/18/2021 postreply 05:32:05

只是针对颈椎部位的骨髓:)土豆汤一般用猪颈部位的骨:) -面包房- 给 面包房 发送悄悄话 面包房 的博客首页 (0 bytes) () 06/18/2021 postreply 06:01:28

喜欢里面的猪大骨,啃起来过瘾,谢谢分享,说法有趣 -lava100- 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 (0 bytes) () 06/18/2021 postreply 08:01:50

是。我也爱吃骨髓:) -面包房- 给 面包房 发送悄悄话 面包房 的博客首页 (0 bytes) () 06/18/2021 postreply 14:02:20

谢谢分享美味韩式土豆汤 -硅谷川妹儿- 给 硅谷川妹儿 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/18/2021 postreply 08:57:47

谢谢:) -面包房- 给 面包房 发送悄悄话 面包房 的博客首页 (0 bytes) () 06/18/2021 postreply 14:02:48

看着真不错,下次也试试 -青茶园- 给 青茶园 发送悄悄话 青茶园 的博客首页 (0 bytes) () 06/18/2021 postreply 16:46:30

很好吃:) -面包房- 给 面包房 发送悄悄话 面包房 的博客首页 (0 bytes) () 06/18/2021 postreply 20:46:17

做得非常好,我的comfort food! -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 06/18/2021 postreply 16:49:24

谢谢肯定:) -面包房- 给 面包房 发送悄悄话 面包房 的博客首页 (0 bytes) () 06/18/2021 postreply 20:46:54

很喜欢这道菜,百吃不厌! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 (0 bytes) () 06/18/2021 postreply 18:41:04

我家时不时都要来一趟:) -面包房- 给 面包房 发送悄悄话 面包房 的博客首页 (0 bytes) () 06/18/2021 postreply 20:48:01

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