【土豆凉皮】土豆新吃法，属于夏天的美食！（视频+图文）

前段做土豆水晶饺子时，突发灵感，做土豆面皮应该好吃哈！这几日天越来越热了，土豆面皮赶紧地做着吃一下，味道真不错，能吃到土豆淡淡的清香，口感很柔软筋道，值得在这个夏天略微花点功夫给家人尝尝鲜！

 

土豆切片蒸熟

 

 

蒸土豆的功夫，先做一个料汁

 

 

蒸熟的土豆快速地搅烂，趁热加入土豆淀粉和面粉，和成面团，两种面粉大概1:1

 

面团很软，这样做出的面皮更柔软、筋道，大面皮不好擀，擀成小面皮，放入蒸锅蒸5-6分钟就熟了

 

看，蒸好的面皮很柔软很筋道！

 

拌上自己喜欢的调料，美味的土豆凉皮可以享用啦！很有食欲啊

 

 

感谢大家收看支持～～周末愉快！

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所有跟帖： 

• 这个吃法新颖，看着就不错！ -红石榴花- ♀ (0 bytes) () 05/29/2021 postreply 06:52:25

• 好创意，谢谢分享，满赞支持！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 05/29/2021 postreply 09:13:28

• 这个感觉比直接蒸土豆粉皮更筋道，口感更丰富，赞！ -天婴- ♀ (0 bytes) () 05/29/2021 postreply 09:21:27

• 下週我有空和你學哈 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 05/29/2021 postreply 15:24:35

• 适合夏天的美食！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 05/29/2021 postreply 22:00:02

• 阿拉伯土耳其面食里的绿色粉末，是什么？ -lurenjia2014- ♀ (68 bytes) () 05/30/2021 postreply 08:15:54

• 绿色的粉末是开心果粉, pistachio powder -huadajie- ♀ (0 bytes) () 05/30/2021 postreply 15:13:38

• 照着做了，易做好吃，很喜欢陕西的大刀米皮，准备把面换成粘米粉试试 -huadajie- ♀ (0 bytes) () 05/30/2021 postreply 15:20:20

• 看着好香，下次试试，谢谢分享 -青茶园- ♀ (0 bytes) () 05/30/2021 postreply 18:00:10

• 真不错啊 赞 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 05/30/2021 postreply 20:19:33

• 有意思，得试试。 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 05/31/2021 postreply 13:57:14