完美的搭配【爽脆佛手牛百叶】你想到过这么做吗？（视频+图文）

清爽弹牙的凉拌菜莫过于这款【爽脆佛手牛百叶】朋友吃过后马上回家炮制，

牛百叶烫过后非常爽脆，但有窍门。

所需材料：佛手瓜二个（小）

牛百叶一片

酱汁： 酱油 1匙

蚝油 1匙

糖 1.5小匙

醋 1小匙

水（随意） 2匙

佛手瓜水里烫一下，沥干水分

 

牛百叶宽水烫，不要多于10秒，否则会老，不够爽脆。

料头： 油/姜/蒜/葱白/辣椒碎/芝麻/花椒油

 

爆香料头，最后撒一把芝麻

 

佛手瓜垫底上面牛百叶，把料头浇上去。倒上酱汁。

 

出品了！要是好吃，我等着你上来吼一声。

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谢谢你的收看，祝长周末愉快！

 

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 这个装盘也太漂亮啦！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 05/25/2021 postreply 17:57:51

• 盘子的功劳 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 05/25/2021 postreply 19:01:47

• 这二个颜色配在一起好美，食欲先吊起来了。 -梧桐小巷- ♀ (0 bytes) () 05/25/2021 postreply 19:12:20

• 下酒好菜 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 05/25/2021 postreply 19:17:19

• 走一个 ：） -酒后真言- ♂ (0 bytes) () 05/25/2021 postreply 21:27:35

• 来啦 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 05/26/2021 postreply 10:30:06

• 看着真是爽口开胃 -YuCuisine- ♀ (0 bytes) () 05/26/2021 postreply 02:47:34

• 谢谢Yu大厨 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 05/26/2021 postreply 10:30:30

• 这个搭配好赞啊！爽口弹牙，一定好吃！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 05/26/2021 postreply 12:07:18

• 好吃又好看，赞！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 05/26/2021 postreply 17:25:01

• 又爽又脆好搭配！ -青茶园- ♀ (0 bytes) () 05/27/2021 postreply 14:58:04