《肉桂卷》，口感浓郁丰富，质地松软拉丝，无法抵挡的美味（视频+图文）

来源: 熊王xiaoya 于 2021-05-14 06:06:11 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (1918 bytes)
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面团：

中筋面粉 350克

鸡蛋一个

全脂牛奶170克-180克之间

无盐黄油 40克 糖 30克 酵母 4克

盐 2克

内馅：

红糖40克

无盐黄油 80克

肉桂粉 8克

糖霜：

糖粉60克

水18克

做法：

1 做面团，揉好之后发酵至2倍大，揉好面团之后，擀成长方形

2 上面抹上内馅，卷成卷，切割成均等的12份

3 烤箱提前预热340F(170C)，用铸铁锅烤30分钟，如果用蛋糕模具就烤25分钟

 

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