《抹茶蒸蛋糕》，口感清新自然，作为糕点的宠儿，抹茶的魅力再次绽放，简单干净的操作很容易上手哒！（视频+图文）

 

 

      抹茶是特别适合制作糕点，面包类的食材，口感清新，不抢味儿，非常受大家欢迎。

      抹茶里的抗氧化物也是非常丰富，健康而且也不贵，所以现在很多朋友，已经把它作为家庭食品材料的必备之一了。把抹茶加入蛋糕里，颜色清新，味道自然，很适合新手操作，以及喜欢吃蛋糕又怕上火的朋友。

材料：

抹茶粉40克

鲜牛奶55克

葡萄籽油40克（也可以其他植物油）

鸡蛋6个（大约300克）

低筋面粉100克

糖80克

炼乳20克

白醋3克

 

1，将鸡蛋分开，

2，蛋黄里（按顺序）加入除白醋都加入，打匀

3，白醋加入打蛋白至湿性发泡

4，翻拌均匀，

5，包匀包严，用牙签透气

6，开水上锅45到50分钟（中火）

 

倒扣，撒粉，切块，就可以享用了！

我的一些其他美食视频在下面频道里，欢迎观看和订阅，谢谢大家！

https://www.youtube.com/channel/UC-STfGznwynhxq3SBz-eXHw/videos 

 

 

所有跟帖： 

• 蒸的更湿润 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 05/11/2021 postreply 17:18:59

• 真的是，很柔软 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 05/11/2021 postreply 22:30:20

• 喜欢抹茶蛋糕 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 05/11/2021 postreply 17:28:45

• 蜜兔，抹茶不抢味儿，清新淡雅 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 05/11/2021 postreply 22:31:37

• 好清新的抹茶蛋糕，赞！ -云厨- ♀ (0 bytes) () 05/11/2021 postreply 17:53:58

• 谢谢鼓励 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 05/11/2021 postreply 22:32:10

• 谢谢分享，以后我要试一试蒸蛋糕。 -加国久久- ♀ (0 bytes) () 05/11/2021 postreply 18:05:36

• 嗯，蒸的蛋糕很省时，口感也柔软，加入抹茶还去了蛋腥气 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 05/11/2021 postreply 22:37:51

• 真（蒸）的好吃*^____^* -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 05/12/2021 postreply 14:07:19

• 灰常好吃呢， -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 05/15/2021 postreply 17:43:27

• 蒸的好特别 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 05/13/2021 postreply 06:47:32

• 谢谢您， -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 05/15/2021 postreply 17:41:07

• 漂亮的抹茶蒸蛋糕 -天之大- ♀ (0 bytes) () 05/13/2021 postreply 18:00:43

• 谢谢鼓励 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 05/15/2021 postreply 17:41:41

• 蒸蛋糕好，好吃不上火，收藏学习了！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 05/14/2021 postreply 16:41:37

• 嗯，不上火的。 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 05/15/2021 postreply 17:42:28