酸酸甜甜、透着蟹味的【西湖醋鱼】,不用蒸不用炸,简单操作,美味即可上桌。(视频+图文)

来源: 2021-05-03 15:06:23 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (9532 bytes)

会游泳的西湖醋鱼在向你游过来,鱼鳍高翘,新鲜看得见。

西湖醋鱼(1磅左右)

 

调味料:葱、姜

生抽:   1.5tbsp

老抽:   1   tbsp

糖:      3   tbsp

陈醋:  4   tbsp

水淀粉:2  tbsp

 

新鲜的鱼,千万别错过做一道【西湖醋鱼】:

 

 

 

 

简单操作:

 

 

调好喜欢的糖醋汁,浇汁:

 

 

配以脆脆的姜丝,就着鱼肉和料汁,好吃。

 

成品:

 

 

 

吃是天大的事,祝大家吃好,玩好,开开心心过好每一天。

谢谢观看,喜欢的别忘了订阅哦。

 

 

所有跟帖: 

好精致! -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 05/03/2021 postreply 15:15:45

谢谢 -jojomimi- 给 jojomimi 发送悄悄话 jojomimi 的博客首页 jojomimi 的个人群组 (0 bytes) () 05/03/2021 postreply 15:26:33

好喜欢看你的帖子,认认真真看完了,重点讲得很清楚,谢谢分享。 -梧桐小巷- 给 梧桐小巷 发送悄悄话 梧桐小巷 的个人群组 (0 bytes) () 05/03/2021 postreply 15:38:06

谢谢你的支持! -jojomimi- 给 jojomimi 发送悄悄话 jojomimi 的博客首页 jojomimi 的个人群组 (0 bytes) () 05/03/2021 postreply 15:42:55

一直想吃,但是很怕油炸,这个免炸版本的好,学习了! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 05/03/2021 postreply 15:48:01

谢谢 -jojomimi- 给 jojomimi 发送悄悄话 jojomimi 的博客首页 jojomimi 的个人群组 (0 bytes) () 05/03/2021 postreply 15:52:09

西湖醋鱼,不是糖醋味的糖醋鱼,是真的只有醋,没有糖的 -米奇的厨房- 给 米奇的厨房 发送悄悄话 米奇的厨房 的博客首页 米奇的厨房 的个人群组 (0 bytes) () 05/03/2021 postreply 16:02:03

先是醋味再是甜和咸味,你提醒得对。 -jojomimi- 给 jojomimi 发送悄悄话 jojomimi 的博客首页 jojomimi 的个人群组 (0 bytes) () 05/03/2021 postreply 16:14:46

没有糖,只有一点是提鲜用的。我的好朋友的当年的男朋友是楼外楼厨师,亲手做给我吃的,说实话,我不喜欢那个味道,但是人家做的是正宗的 -米奇的厨房- 给 米奇的厨房 发送悄悄话 米奇的厨房 的博客首页 米奇的厨房 的个人群组 (56 bytes) () 05/03/2021 postreply 16:42:40

哦哦,谢谢你提醒,我再研究研究,不过完全酸的山西人会喜欢。 -jojomimi- 给 jojomimi 发送悄悄话 jojomimi 的博客首页 jojomimi 的个人群组 (0 bytes) () 05/03/2021 postreply 19:01:46

你都好久没上菜了,怀念你的美食 -goingunder- 给 goingunder 发送悄悄话 goingunder 的个人群组 (0 bytes) () 05/04/2021 postreply 05:55:27

哇,还有人记得我,握手????问好! -jojomimi- 给 jojomimi 发送悄悄话 jojomimi 的博客首页 jojomimi 的个人群组 (0 bytes) () 05/04/2021 postreply 13:05:30

谢谢分享,做得真好。一直想自己做一条吃。请问你用的是哪种? -加国久久- 给 加国久久 发送悄悄话 加国久久 的博客首页 加国久久 的个人群组 (0 bytes) () 05/03/2021 postreply 18:01:14

Costco买的strip bass -jojomimi- 给 jojomimi 发送悄悄话 jojomimi 的博客首页 jojomimi 的个人群组 (0 bytes) () 05/03/2021 postreply 19:06:47

鱼眼很白的鼓出来,看得出,鱼真新鲜! -凡人小事儿- 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 05/03/2021 postreply 18:57:33

看得见的新鲜,谢谢点评。 -jojomimi- 给 jojomimi 发送悄悄话 jojomimi 的博客首页 jojomimi 的个人群组 (0 bytes) () 05/03/2021 postreply 19:31:57

解说员很可爱 -Simiguy- 给 Simiguy 发送悄悄话 Simiguy 的个人群组 (0 bytes) () 05/03/2021 postreply 19:04:00

无奈的沙哑声 -jojomimi- 给 jojomimi 发送悄悄话 jojomimi 的博客首页 jojomimi 的个人群组 (0 bytes) () 05/03/2021 postreply 19:33:18

谢谢分享,很诱人啊! -玫瑞坊- 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 玫瑞坊 的个人群组 (0 bytes) () 05/03/2021 postreply 21:44:38

很赞的无油做法,鱼很新鲜,健康!我这边超市免费洗鱼,每次我都嘱咐让留下尾巴。 -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 05/06/2021 postreply 11:31:26

是的,要留鱼尾巴。 -jojomimi- 给 jojomimi 发送悄悄话 jojomimi 的博客首页 jojomimi 的个人群组 (0 bytes) () 05/06/2021 postreply 11:57:32

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