採野韭菜，做野韭菜盒子，野韭菜云吞，野韭菜炒鸡蛋（图文+视频）

来源: 于 2021-04-29 05:48:02 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

熊葱（學名：Allium ursinum, 北美种类Allium tricoccum），又名野韭菜、熊果大蒜、熊蒜（bear's garlic）、野蒜菜及林地蒜，是一种野生的草本植物，為野生韭黄的近緣种，因熊喜欢采食而得名。其味道如同食用韭菜，但是氣味並不强烈。多生长于林地树荫，春季刚发出的第一至第五叶味道鲜嫩，适于食用，开花后口感下降。 特征 熊葱花朵 本種属于多年生草本植物，株高20-50厘米，植株有2-3楞形直茎，阔叶宽大伸展可达5厘米，有一条长长的柳叶刀型叶脉。花序属于伞状花序，一般开花5-20朵。花朵白色，呈放射状，一般三个为一组，有6个等大小的花瓣（花被）。 分布 本種广泛分布于欧洲大部，北亚地区的草地和林地。在林间树荫处即可找到。在落叶阔叶林的林地更容易生长。尤以德國野外最多。 葉子和花可以直接當蔬菜食用，或做成青醬，在歐洲是春季常見的野菜。

以上為網絡信息，不代表本人觀點。

韭菜盒子人人会做，但我家的韭菜盒子和别家不同 面粉用中筋面粉与玉米粒混合; 油用混合油; 馅是韭菜于蒲公英混合。更健康。喜欢的试试吧。

面团: 中筋面粉250克，细玉米面粉50克，也可全用白面粉 开水80ml，温水100ml，开水和温水分别搅拌，稍凉后再和成一个面团。 水慢慢加，不同面粉吸水量不同，可适量少加水，和成较软面团即可。

馅料先用油拌，再加盐，以防蔬菜出水。 馅饼熟的很快，面皮变金黄即熟。

详细采摘制作野韭菜请点击视频观看

 

这里还有用自家种的韭菜做的美食。多谢看贴

 




更多我的博客文章>>>