外皮酥脆，内里多汁的《盐酥鸡》，非常受欢迎的小吃（图文+视频）

盐酥鸡是非常流行的街边小吃，很多朋友都会做盐酥鸡，不过每家的配方也不大一样，试试看我的做法，香酥的很啊。材料： 带皮去骨鸡腿肉500克 九层塔 五香粉2克 盐2克 白胡椒面5克 生抽15毫升 白糖5克 大蒜3瓣 鸡蛋一个 地瓜粉/番薯粉

做法：

1.去骨鸡腿肉切成可以一口吃的大小，加入调料搅拌后打入一个鸡蛋，腌制10分钟

2.九层塔摘下叶子洗净擦干备用

3.腌制好的鸡肉块过上带粗颗粒的地瓜粉

4.起一个油锅烧热至165C，分次下鸡块中火炸至蛋黄色起锅

5.捞出鸡块后油温加热至180C，再次下鸡肉块复炸，至金黄色后下九层塔一起炸

盐酥鸡就好了，非常美味的下酒小菜/小零吃

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所有跟帖： 

• 看上去就很香酥，里面的九层塔也很好吃 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 04/22/2021 postreply 06:21:39

• 谢谢你～～～ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 04/22/2021 postreply 08:31:14

• 会上瘾，一吃起来就停不下来的节奏 ~~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 04/22/2021 postreply 06:55:38

• 哈哈，真的停不下来，我这个基本上不吃鸡的人也会吃好几块：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 04/22/2021 postreply 08:31:47

• 炸得真香啊！谢谢分享！ -冬坊小厨- ♀ (0 bytes) () 04/22/2021 postreply 18:27:10

• 谢谢你，真的停不下嘴：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 04/23/2021 postreply 08:44:12