【素黄雀】传统江浙菜,一道清爽的素食料理(视频,图文)

来源: 2021-02-17 14:03:18 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2051 bytes)

过年期间吃多了各种荤食,为了清清肠胃,来一道素食料理,给我们肠胃一个休息的间隙。这道锅烧味很浓的素黄雀特别适合这个时候来吃。现在很多人为了健康的需要,也开始吃素食,这道素黄雀也特别适合。素黄雀原是一道很传统的江浙菜,因为制作过程稍微有些费工夫,所以做的人越来越少。我自己特别喜欢这道菜,没有太多的调料,特别适口的咸甜酱汁,一口咬下去,QQ的腐皮还特别又嚼劲,内馅的口感也特别丰富,有一种大口吃菜的满足感,又不会因为吃太多而给身体增加负担。如果你也喜欢,不妨试试。

材料:

腐皮,胡萝卜,冬笋,五香豆干,泡发的香菇, 小青菜




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所有跟帖: 

第一眼看还以为是面筋塞肉呢。 -lurenjia2014- 给 lurenjia2014 发送悄悄话 lurenjia2014 的个人群组 (53 bytes) () 02/17/2021 postreply 14:07:08

漂亮,素的有時候比肉好吃 -天之大- 给 天之大 发送悄悄话 天之大 的博客首页 天之大 的个人群组 (0 bytes) () 02/17/2021 postreply 14:09:34

这道素食,味道比肉还好吃 -硅谷川妹儿- 给 硅谷川妹儿 发送悄悄话 硅谷川妹儿 的个人群组 (0 bytes) () 02/17/2021 postreply 14:26:14

口感一定很好的 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 02/17/2021 postreply 14:31:53

学习了一道江浙传统素食,内馅好丰富,谢谢分享! -云厨- 给 云厨 发送悄悄话 云厨 的博客首页 云厨 的个人群组 (0 bytes) () 02/17/2021 postreply 15:20:06

有味道,有颜值,有营养! -凡人小事儿- 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 02/17/2021 postreply 15:27:01

腐皮包看着好接地气,卤煮后颜色很正,想得到的美味! -俏春光- 给 俏春光 发送悄悄话 俏春光 的博客首页 俏春光 的个人群组 (0 bytes) () 02/17/2021 postreply 15:35:16

刀工真好!笋丝切的这么细!赞 -玫瑞坊- 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 玫瑞坊 的个人群组 (0 bytes) () 02/17/2021 postreply 17:30:38

漂亮! -54joann- 给 54joann 发送悄悄话 54joann 的个人群组 (0 bytes) () 02/17/2021 postreply 19:33:49

黄雀在前 :) -酒后真言- 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 酒后真言 的个人群组 (0 bytes) () 02/17/2021 postreply 19:36:03

我也以为是面筋肉呢,看上去就好吃 -西岸海豚- 给 西岸海豚 发送悄悄话 西岸海豚 的博客首页 西岸海豚 的个人群组 (0 bytes) () 02/17/2021 postreply 20:44:17

好雅致!看着想吃了 -蜜蜜乐乐- 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 蜜蜜乐乐 的个人群组 (0 bytes) () 02/18/2021 postreply 05:44:26

很赞 -虎丘- 给 虎丘 发送悄悄话 虎丘 的个人群组 (0 bytes) () 02/18/2021 postreply 13:10:52

浙江菜还没吃过,学习了,谢谢分享! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 02/19/2021 postreply 18:01:40

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