【日式抹茶红豆面包】超高颜值，超级柔软！只是看一眼就忘不掉！吃过最好吃的红豆包！（图文+视频）

来源: 玫瑞坊 于 2021-02-16 18:15:25 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (2845 bytes)
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    这是一款超级柔软的红豆面包。老面的加入让面包更加的醇香。柠檬奶酪馅和抹茶奶酪馅的点缀赋予面包更多层次的口感，非常推荐的一款甜面包。

    用的面粉还是costco  5.99一袋/25磅的中筋面粉。出模的效果看视频中的特写镜头嘻嘻

材料：

8个的量 面包胚： 中筋面粉230g，牛奶115g，鸡蛋1个，酵母3克，奶粉25g，糖25g，老面30g，黄油25g

红豆馅：200g

乳酪馅：cream cheese 50g，糖15g，柠檬汁5g，抹茶粉2g

更多的美食请关注我的频道：https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q

 

 

所有跟帖： 

• 颜值好赞！跟着学做都来不及，队排很长了 :) 这烫面，汤种，老面有什么区别吗？ -toLife- ♀ 给 toLife 发送悄悄话 toLife 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2021 postreply 18:56:37

• 都有区别，哪天有空我来专门拍一次这三种“面”，就是不知道会不会又有人说我是“骗点击量”呢？*^____^* -玫瑞坊- ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2021 postreply 20:42:11

• 分享无罪:)) 先谢了！还有波兰种，中种，反正都是让面团柔软保湿，就是不知道有啥区别，哪一种最好？ -toLife- ♀ 给 toLife 发送悄悄话 toLife 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2021 postreply 20:57:44

• 最终的目的无非就是增加面团的含水量、增加面团的香味。拍了3个月视频，做了17款面包，这3个月我家没吃过重样的面包*^____^* -玫瑞坊- ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2021 postreply 21:14:55

• 天哪，太赞啦！可以搬去您家隔壁交费蹭吃吗？ -54joann- ♀ 给 54joann 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/16/2021 postreply 19:13:13

• 欢迎欢迎！邻居正好在open house *^____^* -玫瑞坊- ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2021 postreply 20:43:23

• 跟店里买来的一样漂亮，赞！！ -waterfowl- ♂ 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2021 postreply 19:22:11

• 谢谢大师！店里的吃多了就变成自己的了。 -玫瑞坊- ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2021 postreply 20:44:31

• 太赞了！又是午夜食堂，饿呀！ -西岸海豚- ♀ 给 西岸海豚 发送悄悄话 西岸海豚 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2021 postreply 23:31:46

• 时差， -玫瑞坊- ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2021 postreply 07:21:17

• 看着好松软香甜，赞！ -revy.kichen- ♀ 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2021 postreply 06:08:59

• 谢谢老朋友支持！ -玫瑞坊- ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2021 postreply 07:21:49

• 超高颜值，出膜效果好赞！ -云厨- ♀ 给 云厨 发送悄悄话 云厨 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2021 postreply 06:17:08

• 谢谢！中筋面粉揉好了一样可以有手套膜 -玫瑞坊- ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2021 postreply 07:23:34

• 隔空用来早餐吧，才煮好咖啡 -凡人小事儿- ♀ 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2021 postreply 07:42:40

• 来来来，刚泡了红茶，一杯茶（咖啡），一个面包，一口山楂卷，满足啊！ -玫瑞坊- ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2021 postreply 08:20:31

• 这颜值也真的是没谁了，太牛了 -硅谷川妹儿- ♂ 给 硅谷川妹儿 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/17/2021 postreply 12:18:36

• 谢谢妹妹！让我得瑟一下*^____^* -玫瑞坊- ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2021 postreply 13:28:59

• 看一眼就忘不了啦 -Xiaoye6688- ♀ 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2021 postreply 15:30:59

• 哈哈，把高手也迷住了？谢谢支持! -玫瑞坊- ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2021 postreply 23:17:48

• 看着很柔软哦，点赞了 -helen_水柔石刚1- ♀ 给 helen_水柔石刚1 发送悄悄话 helen_水柔石刚1 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2021 postreply 16:28:34

• 什么是老面？ -nladgbwas- ♀ 给 nladgbwas 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/20/2021 postreply 19:55:51

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