【海鲜花胶鱼肚羹】一款满满胶原蛋白，鲜美的靓汤
中国农历新年快到了。今天，我来与大家分享一款“海鲜花胶鱼肚羹”。这是农历新年，家庭聚会都很适合的羹汤。任何时候您想要一碗暖胃又美味的汤满满的胶原蛋白。
食材 跟做法：
*花胶跟鱼肚将鱼肚切成小块，约4乘4厘米。加入生姜末，中国料酒，拌匀。放一旁备用。*
200克花胶（4只）
腌制5分钟：
10克姜末
1茶匙中国料酒
150克鱼肚（2只）
腌制5分钟：
10克姜末
1茶匙中国料酒
400克虾
腌制5分钟：
1汤匙大蒜粉
1汤匙中国料理酒
*将虾洗净去皮，切成小块。加入大蒜粉和中国料酒，拌匀。放一旁备用。*
½磅猪肉
6条蟹肉
*蟹肉切约1厘米长*
2个蛋
淀粉混合物：
1½杯木薯淀粉或玉米淀粉
½ 杯到1杯水
*将1杯和半杯的木薯粉或玉米淀粉与半至1杯水混合在一起。只要能将水混入淀粉中就可以了。量可增减*
葱
红醋
在锅中，加入14杯水，花胶，鱼肚和猪肉。煮至沸腾，转小火煮约45分钟，或直到鱼肚变软为止， 汤变浓了，从锅中取出猪肉，冷却后切细。
汤好之后，加入蟹肉，尝尝汤，调整口味。将调至中高火，加入猪肉。加入之前先将淀粉搅匀。一边搅拌一边轻轻倒入所需的稠度。用打好的鸡蛋做同样的事情。现在倒入虾，马上关火。剩余的热量将很快煮熟虾。
希望您喜欢我今天分享系度我祝大家新年快乐，身体健康，笑口常开！恭喜发财！
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