【黑胡椒牛肉丝卷饼】 卷饼口袋饼统称万能饼 用上韩式辣酱 牛肉嫩滑咸甜适中 很受家人欢迎 图文视频

大家好，今天来做牛肉丝卷饼，一款是口袋饼可以做肉夹馍，卷饼有点像墨西哥的卷饼，发面饼的两种做法

牛肉丝调味部分：

牛肉丝切片，放姜葱，黑胡椒，白胡椒和糖，盐，淀粉，腌制十分钟入味！

姜丝和葱都是大块，不吃的后面可以挑出来

 

发面饼的做法; 

我一般是3杯面一杯水，面团可以软一点，也可以硬一点，关系不大！ 烙饼的时候不要着急翻面，等待发起气泡再翻，里面都是空心的，这个是饼是万能饼，可以做肉夹馍等

卷饼需要擀开薄一些，两面微微黄就可以拿出来

 

最后卷饼的时候，我喜欢涂抹一些韩式辣酱，口感甜咸适中稍带这一点点辣，放了生菜非常的清脆

 

 

这个饼还可以鼓起的更大更高，但是这个饼鼓起这样的气泡足够了

 

 

 

 

下面有一期视频是做京酱肉丝的春饼，用烫面的方法来做，饼比较薄，有兴趣的可以点开看看，我的频道 茶叶的一日三餐，点击这里去频道里查看更多，谢谢看帖

 

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 这个牛肉丝饼看着好香，还当饿！ -悠悠雨rain- ♀ (0 bytes) () 02/09/2021 postreply 09:33:40

• 这个饼一定好吃！ -快手厨房- ♀ (0 bytes) () 02/09/2021 postreply 10:54:51

• 赞！请问您牛肉炒了以后再放辣酱吗？ -54joann- ♀ (0 bytes) () 02/09/2021 postreply 10:59:07

• 卷饼的时候抹上去就行了 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 02/09/2021 postreply 12:34:08

• 谢谢。不好意思，再请问一下，您买的哪种韩国辣酱啊？ -54joann- ♀ (0 bytes) () 02/09/2021 postreply 13:49:07

• 謝謝你來問我啊，視頻裡有圖片 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 02/09/2021 postreply 22:11:43

• 谢谢您耐心解答！不好意思，俺这个人耐心不好，一看视频就总是快进。刚仔细看找到了哈 -54joann- ♀ (0 bytes) () 02/10/2021 postreply 08:19:58

• 好诱人哦，那个饼也好吃，好想咬一口 -lava100- ♀ (0 bytes) () 02/09/2021 postreply 12:14:06

• 做得好香呀，很想吃啊 -helen_水柔石刚1- ♀ (0 bytes) () 02/09/2021 postreply 13:47:47

• 很有食欲! -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 02/09/2021 postreply 14:35:19

• 发面饼 加了酵母吗? 有recipe吗？ -lurenjia2014- ♀ (53 bytes) () 02/09/2021 postreply 14:53:04

• 加了呢，三杯面一杯水，4g酵母，新手友好，麵團不挑軟一點硬一點都可以！ -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 02/09/2021 postreply 22:10:56

• 好漂亮的卷饼！谢谢分享！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 02/09/2021 postreply 16:20:41

• 肉夾饃的不同版本，棒 -天之大- ♀ (0 bytes) () 02/09/2021 postreply 16:25:50

• 对面食的喜爱从不停止! -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 02/10/2021 postreply 00:15:39

• 很像墨西哥餅。看起來很好吃 -恋百味- ♀ (0 bytes) () 02/10/2021 postreply 04:53:00

• 高大上 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 02/11/2021 postreply 10:01:10

• 这饼看着就好吃，超赞的内馅儿！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 02/12/2021 postreply 15:41:30