女儿圣诞节送的礼物,用其中一件器皿做了菜【芙蓉赛螃蟹】请她吃饭,其乐融融的。
这道菜参考了和平饭店的【芙蓉蟹斗】改变而来的。用蚝斗代替蟹斗,用虾仁和鸡蛋做的赛螃蟹代替蟹粉,用上海的蟹酱油醋汁调味,味道好极了。
用蒸和烤二种方法做的,颜值和口味完全不一样。
配料:虾仁/鸡蛋/葱/姜/醋/胡椒粉/盐/淀粉
蟹酱油调料:细姜末2匙/糖1.5匙/苹果醋3匙
虾仁码味:盐/胡椒粉/蛋清/淀粉
蛋液: 一点点盐
上面是蒸的
下面是烤的
请问你喜欢哪一种呢?
谢谢观看
女儿圣诞节送的礼物,用其中一件器皿做了菜【芙蓉赛螃蟹】请她吃饭,其乐融融的。
这道菜参考了和平饭店的【芙蓉蟹斗】改变而来的。用蚝斗代替蟹斗,用虾仁和鸡蛋做的赛螃蟹代替蟹粉,用上海的蟹酱油醋汁调味,味道好极了。
用蒸和烤二种方法做的,颜值和口味完全不一样。
配料:虾仁/鸡蛋/葱/姜/醋/胡椒粉/盐/淀粉
蟹酱油调料:细姜末2匙/糖1.5匙/苹果醋3匙
虾仁码味:盐/胡椒粉/蛋清/淀粉
蛋液: 一点点盐
上面是蒸的
下面是烤的
请问你喜欢哪一种呢?
谢谢观看
• 你去标题上 加 视频 图文 ,如果有视频和图片必须加!可自己修改 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 21:48:45
• 谢谢,改好了,对吗? -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 22:16:43
• 精致、细腻、漂亮。 -芬姐- ♀ (0 bytes) () 01/20/2021 postreply 00:30:55
• 谢谢芬姐 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 01/20/2021 postreply 09:43:06
• 工艺菜的标准 :) -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 01/20/2021 postreply 06:14:49
• 谢谢鼓励 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 01/20/2021 postreply 09:44:16
• 餐具漂亮! -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 01/20/2021 postreply 09:36:41
• 你的老北京系列我得好好学 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 01/20/2021 postreply 09:45:25
• 嗯,都是小吃,不难 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 01/20/2021 postreply 11:44:11
• 好精致! -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 01/20/2021 postreply 14:40:52
• 谢谢 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 01/20/2021 postreply 15:15:02