窝窝面，才是陕西最牛的面! （图+文字）

窝窝面是陕西耀州地区的一道传统美食，重要的是它是以菜的方式呈现出来，是节假日大喜事宴席的最后一道大菜。做工极其考究，配料精美。我个人认为窝窝面才是陕西最牛的面。只可惜鲜为人知。

我昨晚先做好窝窝面的面，可爱吧？经过一夜晾干后，今天准备拍做窝窝面的视频。

每次做这道菜，我就猜想意大利人的pasta一定是和耀县人民一起切磋出来的。

所有跟帖： 

• 同感，马可波罗把陕西各种面型都学会去了 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 08:40:23

• 我也曾这样猜想：）））） -天婴- ♀ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 09:42:53

• 真像意大利pasta -东施爱美- ♀ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 09:32:11

• 是的，而且和面的手法和pasta也惊人的相似，太不可思议了！ -天婴- ♀ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 09:43:55

• 等你的配方，老乡的菜在国内时候竟然都没吃过 -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 10:02:11

• 好，争取快拍快剪出来 -天婴- ♀ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 10:12:36

• 给大家看看我家领导看我做窝窝面的感受：） -天婴- ♀ (88 bytes) () 01/19/2021 postreply 10:11:48

• 都是功夫！ -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 10:31:14

• 看走眼了，我以为是花生蘸呢，浑身一激灵！ -南城胡同串子- ♂ (177 bytes) () 01/19/2021 postreply 10:37:47

• 陕西是面食大省，各式各样的花样 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 18:16:57

• 手工做出这个面就真的是很牛。嘿嘿歪一下楼，那香肠是不是马可波罗传到意大利去的 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 21:15:20

• 我们小时候叫它猫耳朵 -无法弄- ♀ (0 bytes) () 01/20/2021 postreply 02:47:14

• 是麻食吗? -Nord- ♀ (0 bytes) () 01/20/2021 postreply 13:47:34