【芝士年糕】我的糯米系列#8 芝士香浓爆浆年糕软糯Q弹！（图文 +视频）

云厨 · 2021-01-19 07:47:02Z

【芝士年糕】我的糯米系列#8 芝士香浓爆浆年糕软糯Q弹！（图文 +视频）简介

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快到农历新年了，怎么能少得了吃年糕，年糕年糕，年年高。年糕的做法有很多，蒸的、烤的、煎的，这款软糯Q弹又爆浆的芝士年糕小点心只要四样食材，搅一搅煎一煎就能完成，简单容易操作，吃过了传统年糕不妨试试这款，特别受小朋友的喜爱！

1. 准备面团，120克糯米粉，1汤匙糖，慢慢加入90毫升左右热水搅拌均匀，揉成柔软不粘手的面团，期间适当增减水的用量。

2. 准备自己喜欢的奶酪做馅料，片状的、丝状的都可以。

3. 将面团分成8等份，包入奶酪，像包汤圆一样，滚圆再整理成自己喜欢的形状。

4. 小火，不粘锅煎至6个面都呈金黄色就可以出锅享用了。我淋上了枫糖浆，口感多一份清甜，也可以加其他自己喜欢的焦糖汁。

谢谢您来看帖，详细制作过程可以参看视频 https://youtu.be/uLp74x_mAtM

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• 中西结合的新产物，赞 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 07:57:02

• 赞 -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 08:24:03

• 谢谢！ -云厨- ♀ (0 bytes) () 01/21/2021 postreply 16:18:17

• 漂亮的爆浆年糕！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 09:12:22

• 谢谢赞赏：） -云厨- ♀ (0 bytes) () 01/21/2021 postreply 16:18:47

• 好棒！ -珍珠丸子- ♀ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 10:06:07

• 谢谢鼓励：） -云厨- ♀ (0 bytes) () 01/21/2021 postreply 16:19:40

• 好小巧的年糕。 -芬姐- ♀ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 12:20:56

• 谢谢芬姐，吃起来比较方便：） -云厨- ♀ (0 bytes) () 01/21/2021 postreply 16:20:33

• 有创意的年糕 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 21:17:30

• 年味足，创意赞！ -小龙女她妈MDD- ♀ (0 bytes) () 01/21/2021 postreply 23:48:13

• 看着非常好吃的年糕！ -悠悠雨rain- ♀ (0 bytes) () 01/22/2021 postreply 01:41:23

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