隔夜的叉烧肉再次加热后变干,口感大打折扣,做成叉烧包孩子们抢着吃
面团量化食谱
King Arthur All Purpose Flour (中筋面粉) 500克
水 250-260毫升 1 cup杯 + 1tbsp大勺
酵母 5克
糖 1 tbsp大勺
泡打粉 1 tsp小勺
叉烧馅儿量化食谱
隔夜叉烧肉 1磅 (450克)
红葱头 2个
油 1tbsp 大勺
酱油 1tbsp大勺
叉烧酱 1tbsp大勺
蚝油 1tsp小勺
水 1 cup杯
隔夜的叉烧肉再次加热后变干,口感大打折扣,做成叉烧包孩子们抢着吃
面团量化食谱
King Arthur All Purpose Flour (中筋面粉) 500克
水 250-260毫升 1 cup杯 + 1tbsp大勺
酵母 5克
糖 1 tbsp大勺
泡打粉 1 tsp小勺
叉烧馅儿量化食谱
隔夜叉烧肉 1磅 (450克)
红葱头 2个
油 1tbsp 大勺
酱油 1tbsp大勺
叉烧酱 1tbsp大勺
蚝油 1tsp小勺
水 1 cup杯
• 包子包的真好 褶子好均匀 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 01/15/2021 postreply 21:58:31
• 谢谢妹子每次都留言支持 -LABella厨房- ♀ (0 bytes) () 01/16/2021 postreply 09:55:19
• 叉烧包难道不是广东开花包的做法吗?怎么成了这种北方大包子的做法呢?现在真是能瞎扯啊 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 01/16/2021 postreply 04:45:14
• 这算是“叉烧肉馅大包”简称叉烧包。。。如果麻婆豆腐,宫保鸡丁等大家都可以改革,这又有啥好计较的 ;) -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 01/16/2021 postreply 06:02:09
• +1,也是我想说的,难道一定要广东包法? -toLife- ♀ (0 bytes) () 01/16/2021 postreply 06:33:42
• 视频一出来就有朋友预言说:广东人要说叉烧包不是这样包的啊!那就叫叉烧馅包子吧!其实我也没说是广式早茶叉烧包不是? -LABella厨房- ♀ (344 bytes) () 01/16/2021 postreply 09:52:56
• 赞!小烤箱是什么牌子? -toLife- ♀ (0 bytes) () 01/16/2021 postreply 05:54:19
• 我把链接加到视频下面的链接里了,是Breville家的 super convection air -LABella厨房- ♀ (0 bytes) () 01/16/2021 postreply 09:54:40
• 谢谢!我也看中它家的 -toLife- ♀ (0 bytes) () 01/16/2021 postreply 10:13:23
• 这包子捏的真漂亮! -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 01/16/2021 postreply 07:13:00
• 得到面食大咖Revy的肯定啦,开心! -LABella厨房- ♀ (0 bytes) () 01/16/2021 postreply 09:56:59
• 早茶里的是把叉烧块包在开花馒头里,非常好吃。 -lurenjia2014- ♀ (77 bytes) () 01/16/2021 postreply 09:13:06
• 叉烧包馒头里的吃法我还没试过,不过这个中式三明治的创意我家孩子肯定喜欢 -LABella厨房- ♀ (0 bytes) () 01/16/2021 postreply 09:58:38