【紫薯面包】千回百转的千千结配上梦幻紫,普通的小面包立刻颜值倍增!(图文+视频)

来源: 2021-01-13 17:36:47 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (10885 bytes)
本文内容已被 [ 云厨 ] 在 2021-01-14 03:52:26 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

这款紫薯面包,表面上看千回百转的结解不开,看了视频就会知道其实做法很简单,编个漂亮的造型,使普通的小面包立刻颜值倍增,一学就会。

1. 准备面团,将所有材料按照面包机说明书中的建议顺序放入面包机中揉面。

- 150毫升温牛奶 

- 30/ 2 汤匙糖 

- 4 /1茶匙干酵母  

- 300克中筋面粉  

- 1 鸡蛋

-  2/ ½茶匙

- 25 / 2汤匙室温软化的黄油

2. 准备紫薯泥

- 300克紫薯

- 20/ 1 1/2汤匙软化黄油

- 20/ 1 1/2 汤匙牛奶

紫薯蒸熟后打成泥

3. 面团发好以后,擀成长方形,抹上紫薯泥

4. 折起面皮, 平均分成8份。

5. 每小块再切成3股,编麻花辫,放入玛芬烤盘中再次醒发。

6. 醒发好了以后,刷蛋液,烤箱预热180摄氏度烤20分钟左右。

非常感谢您来看帖,详细制作过程可以参考视频https://youtu.be/pLGFiX1iu9s?

 

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所有跟帖: 

纠结的面包 ^_^ -areyoueye- 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 areyoueye 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2021 postreply 18:30:09

哈哈, 纠结扯不清:) -云厨- 给 云厨 发送悄悄话 云厨 的博客首页 云厨 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2021 postreply 10:23:34

漂亮的盘花,面包蓬松柔软,好吃 -lava100- 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 lava100 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2021 postreply 19:13:05

紫薯增加了营养和口感:) -云厨- 给 云厨 发送悄悄话 云厨 的博客首页 云厨 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2021 postreply 10:25:02

漂亮的紫色! -玫瑞坊- 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 玫瑞坊 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2021 postreply 20:04:05

谢谢:) -云厨- 给 云厨 发送悄悄话 云厨 的博客首页 云厨 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2021 postreply 10:26:01

漂亮好看的紫薯面包 -硅谷川妹儿- 给 硅谷川妹儿 发送悄悄话 硅谷川妹儿 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2021 postreply 22:29:56

喜欢紫色的面食 -凡人小事儿- 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2021 postreply 23:50:45

这紫署的颜色太鲜艳了,漂亮!! -楚天太阳- 给 楚天太阳 发送悄悄话 楚天太阳 的博客首页 楚天太阳 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2021 postreply 06:15:58

好漂亮的紫薯面包! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 01/15/2021 postreply 18:25:39

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