日式广式结合一下【寿喜烧煲仔饭】美味又方便(视频+图文)

来源: 2021-01-06 16:05:39 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2067 bytes)

在日餐店吃到了一个suyikaki fried rice,感觉挺好吃的,回来稍稍改动一下,用煲仔来做,自创出一个寿喜烧煲仔饭分享给大家:

1. 煲仔上刷一层油倒入洗好的大米,加入清水,水位大概超出大米一指尖

2. 先中火烧开,等到上层水分蒸发掉以后转小火闷10分钟

3. 将准备好的蘑菇片,用黄油炒香,接着加入切好的火锅肥牛小片,炒出牛 油

4. 将炒好的的牛肉蘑菇加入煲仔内,放入切细粒的红甜椒,浇入调好的寿喜烧酱(2勺味霖+2勺砂糖+3勺酱油+1勺清酒+一点淀粉搅拌均匀),关火,盖上盖子闷3分钟后开盖搅拌均匀

5. 三分钟后,上桌,放入香葱粒和一颗半熟黄油煎蛋,这一道寿喜烧煲仔饭就完成啦。

所有跟帖: 

这一锅好香 -areyoueye- 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 areyoueye 的个人群组 (0 bytes) () 01/06/2021 postreply 16:27:37

油脂包裹着米饭特别香:) -李欧娜厨房- 给 李欧娜厨房 发送悄悄话 李欧娜厨房 的博客首页 李欧娜厨房 的个人群组 (0 bytes) () 01/06/2021 postreply 20:25:32

锅仔饭很香啊,食材味道都很好地融合了! -俏春光- 给 俏春光 发送悄悄话 俏春光 的博客首页 俏春光 的个人群组 (0 bytes) () 01/06/2021 postreply 16:57:08

谢谢,做煲仔饭有个好处就是能吃到脆脆的锅巴 -李欧娜厨房- 给 李欧娜厨房 发送悄悄话 李欧娜厨房 的博客首页 李欧娜厨房 的个人群组 (0 bytes) () 01/06/2021 postreply 20:26:55

煲仔饭一定很好吃 -硅谷川妹儿- 给 硅谷川妹儿 发送悄悄话 硅谷川妹儿 的个人群组 (0 bytes) () 01/06/2021 postreply 20:00:04

谢谢川妹子的支持! -李欧娜厨房- 给 李欧娜厨房 发送悄悄话 李欧娜厨房 的博客首页 李欧娜厨房 的个人群组 (0 bytes) () 01/06/2021 postreply 20:27:21

给小美女加油 -凡人小事儿- 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 01/06/2021 postreply 20:49:56

谢谢美女! -李欧娜厨房- 给 李欧娜厨房 发送悄悄话 李欧娜厨房 的博客首页 李欧娜厨房 的个人群组 (0 bytes) () 01/08/2021 postreply 21:50:21

这种饭我喜欢哈, 收藏学习了! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 01/08/2021 postreply 14:43:03

谢谢观看! -李欧娜厨房- 给 李欧娜厨房 发送悄悄话 李欧娜厨房 的博客首页 李欧娜厨房 的个人群组 (0 bytes) () 01/08/2021 postreply 21:51:14

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