自制芝麻酱

女儿做小饼干，需要点儿芝麻酱，家里没有了。大中午下着雪，现买来不及了，可是现做沒问题。正好有某人疫情开始时买的白芝麻。

芝麻炒到浅棕色。放到mixer里打碎，但要加一点油。我加了橄榄油。一直打到酱糊非常细腻。如果有好的mixer，不加油应该也可以。

成品味道香极了。想想超市买的芝麻酱里都加了什么添加剂，而且用的什么油。

所有跟帖： 

• 打出来的和磨出来的口感还是有点区别吧？ -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 01/03/2021 postreply 17:09:11

• 我也做过，直接加麻油 -花房姑娘- ♀ (0 bytes) () 01/03/2021 postreply 19:52:29

• 自己做肯定是最放心的 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 01/04/2021 postreply 09:35:07

• 我们这附近有一个地方专门生产花生 -elfie- ♀ (180 bytes) () 01/04/2021 postreply 10:25:51