偷懒菜----麻辣爆青口（图文+视频）

大家好，我是川妹儿。

今天分享一个偷懒菜。为啥叫偷懒菜呢？因为买的是半成品，只用稍微加工一下就可以啦。那，是什么菜呢？就是麻辣爆青口。现在我主要是网购吃的，所以，买到的青口都是已经煮熟了的，不是超市里面鲜活的。咱也不挑剔，将就着吃也行。

家里的人都挺喜欢吃这款麻辣爆青口。分享给大家。

视频链接：

 

材料：真空包装的青口（已经是煮熟了的，见下图），干辣椒（切成段），花椒，盐，生抽，白糖，料酒，辣酱，葱段，姜丝（稍微粗点），青椒丝（稍微粗点），蒜粉（有大蒜片更好）

1. 开火，倒油，油温四成热下入姜丝，再加入花椒，干辣椒，一点葱段，煸炒香，再倒入辣酱。

2. 加入青口，翻炒，再加入料酒，继续翻炒。

3. 加入生抽，一点蒜粉，翻炒，让青口吸入调料汁

4. 下入青椒和葱段，加上一点盐和白糖，翻炒， 起锅。

因为我们买的是煮好的青口，已经是熟的了，我们只用调味就可以了，所以不用煮太长时间。

 

所有跟帖： 

• test -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 11:46:42

• 青口大概是我们这儿能买到的惟一的活物了，真是随便煮煮就很鲜美了。川妹家伙食不错呀 -YuCuisine- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 13:54:34

• 我最近都网购，没有活的 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 16:26:04

• 如果买的活的青口，还有海水的腥味，该怎么去除那个海水腥味呢？ -lurenjia2014- ♀ (101 bytes) () 12/29/2020 postreply 15:40:50

• 海水腥味咋除不知道，我们一般用淡盐水养一天，再用淘米水清，但是这个好像是为了让它吐沙 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 16:27:51

• 阿姨的做菜水平真高！ -玫瑞坊- ♀ (11 bytes) () 12/29/2020 postreply 16:38:51

• 谢谢您 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 19:21:21

• 又是一道开胃菜，看见炒那些调料，就开始流口了 -lava100- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 16:44:52

• 哈哈哈 调料很多 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 19:21:51

• 香辣可口！ -皮球- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 17:07:07

• 谢谢 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 19:22:03

• 妹儿家天天有好吃的：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 18:09:11

• 现在哪里都去不了就宅家里搞吃的 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 19:22:47

• 想想味道，口水就出来啦！～～ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 18:24:48

• 嘿嘿嘿 和我一样 哈哈 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 19:23:34

• 鲜！开胃下酒都棒！ -小龙女她妈MDD- ♀ (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 01:48:21

• 麻辣的都喜欢 -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 11:52:16

• 简单，容易，好吃 -芬姐- ♀ (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 13:23:48

• 我也很喜欢吃这个！ -helen_水柔石刚1- ♀ (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 13:28:59

• 诱人！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 15:52:58