还原记忆中的安徽传统美食：怎么制做腊鸭？腊鸭炖黄豆，非常美味的一道美食！[图片+视频]

高度酒：4大勺
盐：1/4杯
糖：1/4杯
酱油：1/4杯+2大勺老抽
花椒八角桂皮：适量

把鸭子洗干净，擦干水，用配料腌制5天

拿出来晾晒2周，出腊，就好了

跟泡好的黄豆一起煮，太好吃了

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谢谢！

 

所有跟帖： 

• Smell so good! -panlm_- ♀ (35 bytes) () 12/29/2020 postreply 09:55:02

• Thanks！：）） -皮球- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 10:18:32

• Should steam with soy beans! :-) -wandlerland- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 09:59:07

• ：）） -皮球- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 10:18:45

• 肯定很香，鸡这样做也应该是一样的。 -东施爱美- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 16:11:08

• 嗯，味道有点不同：）都好吃！ -皮球- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 16:58:07

• 腊鸭炖黄豆，太馋人啦 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 16:20:38

• 谢谢川妹~ -皮球- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 16:57:22

• 馋了！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 16:40:31

• 谢谢 -皮球- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 16:55:30

• 喜欢，非常香 -lava100- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 16:45:51

• 谢谢朋友：） -皮球- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 16:55:04

• 哦，第一眼以为是要做鸭，看着就好吃！ -helen_水柔石刚1- ♀ (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 13:30:23