还原记忆中的安徽传统美食:怎么制做腊鸭?腊鸭炖黄豆,非常美味的一道美食![图片+视频]

来源: 2020-12-29 07:42:38 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (992 bytes)

高度酒:4大勺
盐:1/4杯
糖:1/4杯
酱油:1/4杯+2大勺老抽
花椒八角桂皮:适量

把鸭子洗干净,擦干水,用配料腌制5天

拿出来晾晒2周,出腊,就好了

跟泡好的黄豆一起煮,太好吃了

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谢谢!

 

所有跟帖: 

Smell so good! -panlm_- 给 panlm_ 发送悄悄话 panlm_ 的博客首页 panlm_ 的个人群组 (35 bytes) () 12/29/2020 postreply 09:55:02

Thanks!:)) -皮球- 给 皮球 发送悄悄话 皮球 的博客首页 皮球 的个人群组 (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 10:18:32

Should steam with soy beans! :-) -wandlerland- 给 wandlerland 发送悄悄话 wandlerland 的个人群组 (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 09:59:07

:)) -皮球- 给 皮球 发送悄悄话 皮球 的博客首页 皮球 的个人群组 (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 10:18:45

肯定很香,鸡这样做也应该是一样的。 -东施爱美- 给 东施爱美 发送悄悄话 东施爱美 的个人群组 (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 16:11:08

嗯,味道有点不同:)都好吃! -皮球- 给 皮球 发送悄悄话 皮球 的博客首页 皮球 的个人群组 (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 16:58:07

腊鸭炖黄豆,太馋人啦 -硅谷川妹儿- 给 硅谷川妹儿 发送悄悄话 硅谷川妹儿 的个人群组 (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 16:20:38

谢谢川妹~ -皮球- 给 皮球 发送悄悄话 皮球 的博客首页 皮球 的个人群组 (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 16:57:22

馋了! -玫瑞坊- 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 玫瑞坊 的个人群组 (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 16:40:31

谢谢 -皮球- 给 皮球 发送悄悄话 皮球 的博客首页 皮球 的个人群组 (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 16:55:30

喜欢,非常香 -lava100- 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 lava100 的个人群组 (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 16:45:51

谢谢朋友:) -皮球- 给 皮球 发送悄悄话 皮球 的博客首页 皮球 的个人群组 (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 16:55:04

哦,第一眼以为是要做鸭,看着就好吃! -helen_水柔石刚1- 给 helen_水柔石刚1 发送悄悄话 helen_水柔石刚1 的博客首页 helen_水柔石刚1 的个人群组 (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 13:30:23

谢谢视频,准备仿制 -0084lx- 给 0084lx 发送悄悄话 0084lx 的博客首页 0084lx 的个人群组 (0 bytes) () 01/09/2021 postreply 23:37:39

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