N年前去北京吃过一次,一家看上去很高档的饭店。一入口就觉得不对,只有咸味没有鲜味。北方人做菜一点糖都不放!!!!!!!

来源: oldpp 2020-12-18 10:43:32 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)
回答: 批评“蒋公狮子头”,,,,,,,lovecat082020-12-18 07:37:21

所有跟帖: 

放的。肉馅里放一点提鲜。如果是要熬成自然芡的红烧菜就要多放糖,但如果是要烩菜比如白菜粉条土豆这样的红烧就还是咸口。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2020 postreply 13:27:59

加跟帖:

当前帖子已经过期归档,不能加跟帖!