【口水鸡】 让你流口水的鸡 （视频+图文）

正如夫妻肺片里没夫妻，口水鸡里也没有口水。此口水是让你垂涎欲滴的口水。

口水鸡简单说是白切鸡去麻辣鲜香的调料汁中泡澡，有去无回。有用整鸡的，也有我这种用部件的。这一盘，四条大鸡腿去骨正好。而这个调味，有很多种版本，所以就不去深究了。

材料: 4条大鸡腿

煮鸡辅料：几片生姜，两根葱，一些花椒

作为调味料：4粒蒜（切碎）几根香菜，几根泰国辣椒，两片葱，2汤匙酱油，1汤匙醋，½汤匙香油，½汤匙花椒油，3汤匙红辣椒油 1-1½汤匙糖 1茶匙味精或鸡精 1汤匙芝麻种子 ¼杯鸡汤 1汤匙碎花生

• 鸡腿开水下锅加入辅料煮10来分钟
• 捞出入冰水收紧冷却后擦干
• 去骨切盘
• 浇上调料汁即可

所有跟帖： 

• 看着就让人流口水，鸡肉滑嫩，调味很足，赞 -lava100- ♀ (0 bytes) () 11/23/2020 postreply 08:23:43

• 川菜凉拌菜讲究料足 ^_^ -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 11/23/2020 postreply 08:25:36

• 小贴士：吃完鸡肉后不要把汤汁倒掉，煮点面条放进去，一碗口水小面就有了 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 11/23/2020 postreply 08:24:32

• 真是个好办法 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 11/23/2020 postreply 08:53:40

• delicious -天之大- ♀ (0 bytes) () 11/23/2020 postreply 11:27:57

• ^_^ -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 11/23/2020 postreply 11:32:19

• 太诱人了。赶紧跟你学。 -揽香- ♀ (0 bytes) () 11/23/2020 postreply 15:39:44

• 付之于行动，赞！ -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 11/23/2020 postreply 15:44:02

• 大晚上看到这个，睡不着觉了，闭上眼睛闹中全是口水鸡，你要对我负责 -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 11/23/2020 postreply 18:37:16

• 枕头边放个盆子接梦口水。。。明天口水鸡的原料就有了 ^_^ -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 11/23/2020 postreply 20:05:59

• 这个红油太巴适啦 -LABella厨房- ♀ (0 bytes) () 11/23/2020 postreply 23:37:09

• 巴适得板 ^_^ -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 11/24/2020 postreply 06:10:15

• 最喜欢的鸡的吃法，赞！ -俏春光- ♀ (0 bytes) () 11/24/2020 postreply 06:32:24

• 谢谢，节日快乐~ -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 11/24/2020 postreply 13:24:17

• 谢谢分享。感恩节假期来学着做。 -香草山上- ♀ (0 bytes) () 11/24/2020 postreply 08:42:31

• 谢谢，节日快乐~ -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 11/24/2020 postreply 13:25:01

• 看到这样鲜辣场面口水真的会流啊，哈哈 -悠悠雨rain- ♀ (0 bytes) () 11/24/2020 postreply 12:52:07

• 谢谢，节日快乐~ -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 11/24/2020 postreply 13:25:30

• 看到就走不开咯 太太太诱人哦 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 11/24/2020 postreply 15:47:33

• 过节时就动手 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 11/24/2020 postreply 16:09:00

• 这个小媳妇什么都会做！ -大龍- ♂ (0 bytes) () 11/26/2020 postreply 12:49:46