《球茎芹菜（芹菜根）牛肉汤》，天气冷了，我们来煲汤，试试这一款，非常清甜好喝（图文+视频）

秋天是吃各种球茎蔬菜的时候；球茎芹菜可以做很多美食，我觉得炖汤是其中最美味的一款。你可以用任何牛肉，牛健子以及牛骨头等等，我刚好有金钱牛健子，就用上了。试一下看，这款汤有意想不到的清甜口感，实在是太好喝了。

材料： 牛金钱腱500克（任何牛肉都行） 芹菜头半个 中等马铃薯一个 中等洋葱一个 胡萝卜一根 盐少许

做法：

1.芹菜根去皮，洗净，切成小块，土豆，洋葱和胡萝卜都切成大块

2.炖锅里瞎晃悠，小火炒洋葱至透明，加开水

3.牛健子泡水一小时，放在锅里大火烧开小火炖大约45分钟到筷子可以扎透

4.加入其他炖汤料，一起小火炖煮30分钟

这道汤非常清甜爽口，一点不油腻，非常好喝，天气冷了，正式炖汤的时候，一定要试试哦

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所有跟帖： 

• 和彬姐撞汤了，哈哈，我汤预设周五发布 ^_^ -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:06:43

• 早上好～～～看起来大家都喜欢这款汤啊～～～：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:09:10

• 天冷就想喝些热乎的，这款靓汤健康营养，真的很不错哦 ~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:26:19

• 早上好龙妈～～～这款汤非常清甜好喝：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:54:46

• 芹菜根煮汤营养健康 ！ -木瓦- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 08:12:59

• 非常清甜爽口，很好喝：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 09:49:27

• 同样的好汤！有耐心才能做好汤，赞！ -大龍- ♂ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 10:26:19

• 炖汤是需要一点时间和耐心的，这一款很清甜好喝：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 14:08:30

• 红酒烩牛肉，真把我馋到了 -lava100- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 10:32:02

• 第一次看到这种芹菜，赞 -小不点私房菜- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 12:04:56

• 大部分超市都有，很多华人超市也有，我们只是平时没大注意：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 14:09:08

• 谁这么大胆子，敢在“炖锅里瞎晃悠”呀。哈哈哈 -蔚蓝SH- ♂ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 12:26:43

• 哈哈哈，晃着晃着就晃成一锅汤了：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 14:09:48

• 很棒的汤，也看上你lagostina 的二个盛汤的汤杯，请问哪里买的。谢谢。 -go_wxc- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 16:24:00

• 　Costco 几年前买的，减价的时候非常便宜，忘记多少钱了，十几刀好像 -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 08:01:01

• 感谢答复。 -go_wxc- ♀ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 14:34:25

• 我都是用来炒肉吃，原来还可以这样煲汤。谢谢彬姐分享美食 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 17:55:30

• 炒肉也很不错：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 08:01:28

• 好漂亮的养生餐 -半萱- ♀ (0 bytes) () 11/19/2020 postreply 23:40:46

• 健康又美味的好汤！挺喜欢这种芹菜根，特殊的味道，以前都炒着吃了，下次用来炖汤试试，看着真诱人！ -云厨- ♀ (0 bytes) () 11/20/2020 postreply 15:06:50