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食材：
老豆腐2块
酱油 250毫升
水500毫升
八角 2粒
做法：
1 老豆腐用重物压上，倒出挤出来的水，在换一个重的铸铁锅或者哑铃，或者任何你家中重物压上面，重量要循序渐进加，不能上来就上大重量，要毁容的
2 压好之后，把豆腐放进卤料汁中，煮 10分钟左右，放凉之后，倒入一个干净的容器中，放入冰箱冷藏一晚入味
3. 把豆干摆放在烤架上，放入烤箱烤 250F 烤20 分钟，豆干稍微干一下就可以了
4 做好的豆干，放入冰箱冷藏，一个星期之内吃完就可以
