最是那一入口香柔，像一款名佳肴难解大开的胃口。道一声真棒【素烧鹅】(视频)

这款用独家方法烹饪的素烧鹅，入口的感觉之美，令我想起来徐志摩的诗：“最是那一低头的温柔......"，忍不住把它套进了标题。

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食材和酱料：

六个新鲜豆腐皮 230克，一个八角，一个干辣椒，生姜 10克，葱花 5克。水 250克，一勺生抽 15克，大半勺老抽 10克，一勺蚝油 15克， 一勺半白糖 20克，花椒粉 1克，五香粉微量，盐 5克，鸡粉 3克

 

 

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所有跟帖： 

• 做得很棒，很入味。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 15:15:07

• 谢谢支持。 -芬姐- ♀ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 15:16:57

• 看着很诱人啊！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 16:35:37

• 谢谢 -芬姐- ♀ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 16:57:21

• 一看就是好的下酒菜 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 18:14:34

• 的确是 -芬姐- ♀ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 18:25:38

• 老听说素鹅素鸡的，今天终于见到了配方，谢谢分享！ -livingsky_里村- ♀ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 18:20:14

• 不客气 -芬姐- ♀ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 18:26:48

• 颜色正老香了，点赞 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 19:19:17

• 颜色正老香了，点赞 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 19:19:17

• 谢谢鼓励 -芬姐- ♀ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 19:25:32

• 鸡精和蚝油不是素食 -wandlerland- ♀ (0 bytes) () 09/27/2020 postreply 10:13:30

• 谢谢提醒 -芬姐- ♀ (0 bytes) () 09/27/2020 postreply 11:27:49

• 颜色做得很漂亮！可以用蘑菇精，就是素的提鲜剂，新加坡的牌子比较好。 -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 09/27/2020 postreply 11:04:26

• 谢谢指教 -芬姐- ♀ (0 bytes) () 09/27/2020 postreply 11:28:28

• 这种豆腐皮哪里有卖？平时看到都是一大张一大张的。 -家有好宝-夏静子- ♀ (0 bytes) () 09/28/2020 postreply 05:08:45

• 温哥华的华人超市可以买到。 -芬姐- ♀ (143 bytes) () 09/28/2020 postreply 12:45:03

• 小贴士：炸豆腐皮的油温要稍微偏高一些，否则豆腐皮会沉底。 -芬姐- ♀ (0 bytes) () 09/28/2020 postreply 12:47:45