椒盐酥，咸甜酥香的中式小饼干，咬一口满地掉渣哦。Salt and Pepper Crisp 【视频+图文】

椒盐酥，实际上也是桃酥的一个变种，加上2g椒盐，1g盐，糖的分量减少一些。就变成了咸甜口味的中式小饼干。吃腻了甜的，换换口味也不错哦。

材料：可以做20个椒盐酥

中筋面粉：200g

鸡蛋：一个 糖：40g

泡打粉：4g

猪油：100g （可以用玉米油代替）

盐：1g

花椒粉：2g

黑芝麻：少量

成品颜色非常好看，咸甜酥香。

把所有材料混合，揉成一个面团。这里加了花椒粉，所以面团颜色稍微深一些，烤出来就变成金黄色的了。

揉成一个个小圆球，我数学不好，就不算每一个多少克了：）

每一个圆球压个坑

刷蛋液

每个坑里放点芝麻作为装饰。

烤箱375度，烤20分钟左右。轻拿轻放，很容易碎哦。

 

中式点心简单好做，变化一两样材料就会有截然不同的口味。感谢大家来访！

 

 

所有跟帖： 

• 好吃：） -皮球- ♀ (0 bytes) () 07/31/2020 postreply 13:23:42

• 感谢来访：） -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/31/2020 postreply 13:34:03

• 我的口味。 好香。 -金花银花桃花- ♀ (0 bytes) () 07/31/2020 postreply 13:53:39

• 谢谢支持，是比较香哈：） -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/31/2020 postreply 14:31:55

• 好香啊！ -livingsky_里村- ♀ (0 bytes) () 07/31/2020 postreply 15:06:34

• 谢谢支持！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/31/2020 postreply 15:40:00

• 想着就香，好 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 07/31/2020 postreply 15:07:42

• 感谢来访：） -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/31/2020 postreply 15:41:00

• 香味扑鼻而来了，想尝尝：） -Timeaway- ♀ (0 bytes) () 07/31/2020 postreply 18:32:57

• 给您快递过去：） -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/31/2020 postreply 19:08:00

• 这个我太喜欢了。看得我心痒痒的，哪天我也来玩一把烘培 -lava100- ♀ (0 bytes) () 07/31/2020 postreply 19:31:21

• 试试吧，特别简单，我做饭累了就开始玩这个了：） -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/31/2020 postreply 19:36:57

• 咸香口的应该很不错哦 -酒后真言- ♂ (0 bytes) () 07/31/2020 postreply 20:22:37

• 是的呢，不甜不腻：）谢谢支持～ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/31/2020 postreply 20:27:00

• 提出了一个很好的问题，椒盐饼干里的椒盐是胡椒盐还是花椒盐？ -紫色公主- ♀ (275 bytes) () 08/01/2020 postreply 13:50:26

• 我觉得应该是花椒，我用的也是花椒，味道刚刚好。 -revy.kichen- ♀ (56 bytes) () 08/01/2020 postreply 14:10:06