江浙人热爱的马兰头从菜园到厨房 图文视频

来源: jmzjmz 于 2020-07-13 19:31:38 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (2246 bytes)
马兰头是一种野菜，江浙一带老百性非常喜爱。春夏，在田埂间，路边采马兰头回家，在开水里汆一下，然后可以用来凉拌，炒等，香干马兰头就是我家非常爱吃的一道菜，我加了点醋，好吃极了，吃到嘴里那种田野的清香真是很美妙。

醋香豆干马兰头的做法：

马兰头开水里汆一下
豆干油里煸一下
倒入马兰头
加盐，糖，醋，生抽，最后淋上麻油就可以出锅了。

我把马兰头一个季节的轮回从菜园到餐桌整个过程都做在这个短视频里了，内容丰富，请点击看短视频。


从朋友那搞到了些根，去年种下了，没多少吃不上一顿，所以没有管它，去年扎了根开了花结了种子。今年就长了一大片，摘来吃新鲜的，太好了。这个短视频有怎么烧醋香豆干马兰头，还有怎么种马兰头。

1）叶和根 roots，从根种起
2）种子 - seeds 从种子种起
马兰头的花小小的但很精致, 很漂亮吧


采来的新鲜的马兰头


所有跟帖： 

• 赞！涨姿势了~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2020 postreply 08:21:58

• 这个大赞！我也打算种马兰头，估计只能从国内挖根了，现在也回不去，就流流口水吧 -鱼之厨房- ♀ 给 鱼之厨房 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2020 postreply 09:38:34

• 也是只能流一下口水，今年春天错过的那么多里还有鲜香的小野菜 -ladysummer- ♀ 给 ladysummer 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2020 postreply 16:52:31

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