我自己琢磨的，不一定是最优配方，仅供参考

来源: 花房姑娘 于 2020-06-20 09:50:06 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (359 bytes)
回答: 做的都漂亮！！写写做法和比列？ 由 桃花好运 于 2020-06-20 08:55:20

圆糯米泡三小时，滗出多余的水（不完全滗干，只是表面看不到水），静止5小时。按照1cup干糯米配2-3tsp baking soda的比例混合。米泡的时间足够长，吸水充分，我包的时候就扎得紧一些，如果泡的时间短可以扎的略松。大火煮半小时，转中火2小时，微火再两小时。

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• 谢谢！！ -桃花好运- ♀ 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/22/2020 postreply 08:05:20

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