看不到你的揉面状态,但是想问一下这个600克是面粉重量还是面团重量

来源: yangrouchuaner 2020-06-13 19:43:21 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (383 bytes)

如果是面团重量应该还好,如果是面粉重量那么对这台机器有点超负荷了。

另外如果是揉手套膜应该是做面包,可以考虑多一点点水分,这样面团比较柔软,一样可以出手套膜,但是需要多烤一会儿。另外如果配方有盐可以后加(等加黄油的时候再加)。

 

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