老妈喜欢吃粉儿，做一个粉皮吧。
自制凉粉儿
食材：地瓜淀粉，黄瓜丝，蒜末，糖，醋，酱油，老干妈辣椒油，香油。
做法：1，把地瓜粉加入适当的水调匀，大锅加入热水，开锅之后，把淀粉放入抹油的平底不沾烤盘里面，放入蒸屉上，盖上盖子蒸一分钟，把烤盘拿出放入冷水里面，揭开凉粉，切条。
2，凉粉条放入盆中，加入所有调味料拌匀即可，如果有香菜和熟芝麻，效果更好。
特点：新鲜，筋道，爽滑，味美。
吃到嘴里，非常享受
韭菜馅饺子
食材：冷冻饺子皮，猪肉馅，料酒，酱油，盐，花椒粉，菜油，香油，一点水，韭菜，鸡蛋。
做法：1，炒锅内放菜油，油开之后，将打散的鸡蛋液倒入，将鸡蛋炒成鸡蛋碎取出备用，猪肉鲜放入盆中，加入所有调味料和一点水，顺时针调匀上劲，加入鸡蛋碎和切好的韭菜继续调匀。
2，饺子皮化冻，放入一点饺子馅，用水摸四围，捏成饺子。
3，开水下饺子，饺子漂浮之后搅拌翻腾几下，三十秒即可出锅。
4，配上老干妈辣椒油，酱油，醋，蒜末和芝麻。香
好吃不过饺子。
滋味浓厚
老妈吃的开心，快乐。
谢谢收看。
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