《用黄豆鸡蛋做豆腐》不用醋，不用内酯，口感嫩滑有营养，低卡高蛋白（视频+图文）

来源: 熊王xiaoya 于 2020-06-07 02:37:40 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (2466 bytes)
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这个黄豆鸡蛋豆腐的做法 ,很类似日本豆腐,自己做豆腐吃得放心，无任何的添加剂

我一般是加上一点瘦肉，胡萝卜，玉米粒一起吃，这样碳水化合物，脂肪，蛋白质就都有了,非常健康的午餐。如果加上一点自己喜欢的坚果和水果搭配着吃，就是非常健康好吃的snack

食材：

无糖豆浆或者无糖杏仁奶

鸡蛋 4个

盐 一小勺

 

 

 


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所有跟帖： 

• 真好，谢谢！下次试试 -BuckLake- ♀ 给 BuckLake 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/07/2020 postreply 05:10:35

• 非常简单的方法，谢谢：） -熊王xiaoya- ♀ 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 (0 bytes) () 06/07/2020 postreply 08:44:27

• 我一般是加上一点瘦肉，胡萝卜，玉米粒一起吃，这样碳水化合物，脂肪，蛋白质就都有了 -熊王xiaoya- ♀ 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 (0 bytes) () 06/07/2020 postreply 08:45:45

• 看着真好！请教，这个不用加添加剂，如内脂等？ -rosejyy2000- ♀ 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 06/07/2020 postreply 06:40:55

• 不用任何的添加剂，不用醋也不用内脂，类似日本豆腐 -熊王xiaoya- ♀ 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 (0 bytes) () 06/07/2020 postreply 08:43:54

• 谢谢回复！！ -rosejyy2000- ♀ 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 06/07/2020 postreply 09:12:31

• 谢谢鼓励：） 周末愉快！ -熊王xiaoya- ♀ 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 (0 bytes) () 06/07/2020 postreply 10:22:08

• 加上一点自己喜欢的坚果和水果搭配着吃，就是非常健康好吃的snack -熊王xiaoya- ♀ 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 (0 bytes) () 06/07/2020 postreply 08:46:32

• 哇，这个可以学！请问400克豆浆大概相当于几cup? -West6- ♀ 给 West6 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/07/2020 postreply 10:31:32

• 大概1.8cup -熊王xiaoya- ♀ 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 (0 bytes) () 06/07/2020 postreply 12:59:22

• 精确的应该是1.69cup(400/236=1.69) -熊王xiaoya- ♀ 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 (0 bytes) () 06/07/2020 postreply 13:14:36

• 要试试， 感觉就是蒸蛋羹， 液体改成豆浆。 100ml配一个鸡蛋。 -greenonion- ♀ 给 greenonion 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/07/2020 postreply 12:19:33

• 类似日本豆腐 口感嫩滑，周末愉快！ -熊王xiaoya- ♀ 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 (0 bytes) () 06/07/2020 postreply 12:57:31

• 可以稍微改动一下配比，喜欢嫩豆腐的就用稀一点的豆浆 喜欢老豆腐的就用稠一点的豆浆 -熊王xiaoya- ♀ 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 (0 bytes) () 06/07/2020 postreply 13:18:54

• 还有的800克豆浆干嘛了？ -H.I.- ♀ 给 H.I. 发送悄悄话 H.I. 的博客首页 (0 bytes) () 06/07/2020 postreply 14:23:31

• 可以留着下次做或者直接喝豆浆了啊 -熊王xiaoya- ♀ 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 (0 bytes) () 06/08/2020 postreply 09:10:48

• 有创意！ -紫色公主- ♀ 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 (0 bytes) () 06/07/2020 postreply 16:50:38

• 谢谢鼓励：） -熊王xiaoya- ♀ 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 (0 bytes) () 06/08/2020 postreply 09:11:17

• 不错，要试试：） -皮球- ♀ 给 皮球 发送悄悄话 皮球 的博客首页 (0 bytes) () 06/07/2020 postreply 18:21:13

• 做法非常简单，低脂高蛋白，祝一切安好：） -熊王xiaoya- ♀ 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 (0 bytes) () 06/08/2020 postreply 09:12:33

• 谢谢分享。这个我昨天试做了。最后蒸出来的那个凝固度不够，变成了豆腐花吃了，也挺好吃。 -nydct- ♀ 给 nydct 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/08/2020 postreply 18:08:15

• 如果不想等很久脱模的话，可以做的时候加一小勺的玉米淀粉 然后放入冰箱冷藏几个小时，拿出来就可以切块吃了 -熊王xiaoya- ♀ 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 (0 bytes) () 06/08/2020 postreply 18:37:52

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