知足常乐话大蒜

经过一个深秋，一个漫长的冬季，一整个春天，终于在5月末，拔出了大蒜。叫大蒜，实际个头比商场里卖的小，但是每个都很饱满，切碎放到凉菜里，或者蘸汁里非常的好吃。日本产的大蒜，都是一头一头的卖，有时会很贵。通常都是从中国进口的。更是很少看到有机的大蒜。自己收获的大蒜，不但好吃，从肥料到土壤都是尽可能的做到好，真是放心。

不多的大蒜，除了自己吃的，还有一些腌了糖蒜。叫糖蒜，其实不放糖也一样好吃。还给了邻居家几头，给了同事几头，新鲜的大蒜，真的是北方人的大爱。一共腌了三小坛子。

不出门的日子就吃几头。土壤和气候对大蒜的影响很大。记得小时候吃糖蒜，喜欢吃这个鲜嫩的皮，皮是最先腌好的，又不那么辣。但是日本种出来的大蒜，无论这个青蒜多么嫩，皮都是挺硬的。

吃了大蒜是不能出门的，出门就不能吃大蒜。

走出家门，心里会想着大蒜的美味，看看风景静止在空气中，如此的纯美。

从清晨的朝气蓬勃，到踏晚夕阳，一日一日的美好，匆匆而过。愿每一个宁静的清晨，都如此安逸！

所有跟帖： 

• 喜鹊羡慕，久违鲜蒜的味道 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 06/03/2020 postreply 19:58:51

• 哈哈，问好小熊，我是憋足了劲儿的把家里的边角地都种上了，分了两批收获的，其实再等半个月可能会长大点，等不及了！ -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 06/03/2020 postreply 21:42:57

• 大蒜可以保持social distances, 抗新冠良器 -npoaks03橡树- ♂ (0 bytes) () 06/03/2020 postreply 20:25:15

• 问好橡树！这个太好了，我老公说我吃糖蒜好像吃水果那么香。 -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 06/03/2020 postreply 21:45:22

• 我最近天天吃糖蒜，争取在新蒜下来前把它们吃完 -xiaoxiao2013- ♀ (0 bytes) () 06/03/2020 postreply 21:28:37

• 问好xiaoxiao！我还不舍得天天吃呢，这个是今年的新蒜，5月25日腌的，我要是天天吃点，很快就没了啊！ -喜鹊- ♀ (326 bytes) () 06/03/2020 postreply 21:52:56

• 我去年收得多，就腌的多.以前上班不敢吃，现在在家就天天吃 -xiaoxiao2013- ♀ (0 bytes) () 06/03/2020 postreply 22:03:21

• 太幸福了。早上起来做西葫芦盒子，就看着我老公就大蒜吃，俺只好留着口水来上班。 -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 06/03/2020 postreply 22:20:09

• 问好厨子！对，一起种！ -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 06/04/2020 postreply 19:08:59

• 哇！闻到新鲜的蒜味儿了～～～太棒了！ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 06/04/2020 postreply 06:03:21

• 谢谢彬彬的大蒜视频！知道了蒜苔是怎么掐断的！ -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 06/04/2020 postreply 19:10:24

• 好棒的糖蒜，有机会一定要尝一下～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 06/04/2020 postreply 07:25:05

• 12班长好！请你吃糖蒜了，就着鲜嫩的玉米吃才地道呢！ -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 06/04/2020 postreply 19:12:18

• 据说大蒜是长寿的食物~~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 06/04/2020 postreply 07:54:02

• 问好食光！大蒜里面的大蒜素是非常好的健康所需要的元素，大蒜切成片，在空气中氧化10分钟，功效最佳。 -喜鹊- ♀ (260 bytes) () 06/04/2020 postreply 19:17:54

• 大蒜吃起来真香，就是过后....所以每次吃都很纠结 -lu乐乐- ♀ (0 bytes) () 06/04/2020 postreply 10:35:49

• 哈哈，乐乐好。其实有一个办法会减轻这个状况 -喜鹊- ♀ (140 bytes) () 06/04/2020 postreply 19:23:54

• 恭喜收获！推荐做黑蒜，电饭锅保温10天左右即可,超简单，超好吃,水果味儿。 -没敢说- ♀ (0 bytes) () 06/04/2020 postreply 22:01:57

• 是的，今年太少了，明年一定做。黑蒜好吃也有营养。谢谢没敢说！ -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 06/04/2020 postreply 23:12:41

• 我也种了大蒜，市场卖的中国产和自家地里的大蒜做出的黑蒜，味道真的不一样。后者味更浓甜！ -没敢说- ♀ (0 bytes) () 06/05/2020 postreply 04:45:29

• 绝对的不是一个味儿！自己种的有甜味。 -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 06/05/2020 postreply 05:19:25

• 你的大蒜是紫色，更好吃，我的是白色，今天收获的居然外皮出现蓝色，好奇跋！ -没敢说- ♀ (0 bytes) () 06/05/2020 postreply 05:28:47

• 我这个是中国的紫皮蒜品种。白皮蒜好像是有的会有一点淡紫色，蓝色的还没见过。植物真的很神奇。 -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 06/05/2020 postreply 13:56:53

• 我种了三年大蒜，觉得最好的蒜种是青森大蒜。长得壮，个头大，味道浓。 -没敢说- ♀ (0 bytes) () 06/06/2020 postreply 05:57:07

• 我今年秋天的时候也买点青森的大蒜试试，谢谢啊！太及时的信息了。 -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 06/06/2020 postreply 20:04:15