叉烧包及平日的晚餐

来源: 高斯曼 2020-03-13 09:23:54 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3444 bytes)
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叉烧包简单易做而且非常受欢迎。叉烧肉切成丁,洋葱切成丁,加耗油炒好,如果出水可加点淀粉: https://www.barbarabakes.com/baked-char-sui-bao-cantonese-bbq-pork-bun/ 可以参考这个方子

也可以用鸡肉,我不吃肉有时给自己做素的或者虾的,这几天做的萝卜丝饼(崇明版),好吃!(这个是用的 9" 平锅)

不是很漂亮,但是不要光看表面,要看本质,味道一流!素!

 

喜欢 lidia bastianich 的 Show: https://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/recipes/a4460/spaghettini-oil-garlic-recipe/

不过呢,我是手头有啥就用啥了,经常串改她的方子:

东北的传统汤面

这个是土豆洋葱加牛油果:土豆和洋葱略炒一下加水煮熟与牛油果一起打成糊,加少盐和胡椒

感觉挺好吃的,配个小花卷、馒头或面包

家常晚餐,以简单、不油腻、易于消化为主。

 

 

 

 


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