这是turnip，芜菁/恰玛古，可以炖清汤牛肉或者羊肉汤的时候放了一起炖，没有白萝卜的萝卜味，非常好吃营养。

来源: 两小千金妈妈 于 2020-02-18 08:22:23 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (989 bytes)
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回答: 请教一下各位大拿 由 李哼 于 2020-02-17 22:42:50

 

炒着吃也可以。或者直接切丝凉拌也行。新疆长寿地区的人这是主要的菜。

 

 

视频：是说炖羊肉清汤，拉到2分钟的时候，讲恰玛古。

 

所有跟帖： 

• 赞！示范的真好！ 我马上飞奔去买排骨牛肉去，，，，不能让萝卜孤独 -李哼- ♂ 给 李哼 发送悄悄话 李哼 的博客首页 (20 bytes) () 02/18/2020 postreply 08:38:03

• 不客气！最好是有羊棒骨和肋骨的羊肉汤。：DD -两小千金妈妈- ♀ 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (473 bytes) () 02/18/2020 postreply 08:48:56

• 这个也蛮好吃，我吃过，，，我没见过榨菜，一直以为佛掌瓜是榨菜的原型 -李哼- ♂ 给 李哼 发送悄悄话 李哼 的博客首页 (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 08:54:26

• 赞。学习了。 -帅哥也有更的时候- ♂ 给 帅哥也有更的时候 发送悄悄话 帅哥也有更的时候 的博客首页 (0 bytes) () 02/19/2020 postreply 19:56:52

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