蒜蓉粉丝开边虾，为新年餐桌锦上添花（图文+视频）

色泽诱人，味道无比鲜美的蒜蓉粉丝蒸大虾，做法很简单！无论自己吃还是招待亲朋好友，都是一道拿的出手并倍受喜爱的海鲜美味！
新年就要到了，快快动手试试吧！让红红的蒜蓉蒸大虾给您的节日餐桌带去锦上添花的喜庆色彩。

制作过程见视频，谢谢您的收看和订阅、分享！

https://youtu.be/ZzSXOr3V5jY

用料：

新鲜大虾15只左右，粉丝20～30克，大蒜一头，生姜5～6片，调味料少许

做法：

1、新鲜大虾去掉部分虾头和虾脚，从背部片开仅保持尾部相连。

2、粉丝用热水泡软后沥干水分铺在盘底。

3、大蒜，生姜切碎，放入生抽，鱼露，白胡椒粉，少许盐用热油炝出香味。

4、将大虾摆放整齐后淋上炝香的蒜蓉，滚水上蒸锅盖锅盖大火蒸3分钟。

5、撒上葱花并将热油浇在葱花上就可上桌了。

谢谢收看！

 

所有跟帖： 

• 这盘蒜蓉粉丝开边虾漂亮，喜欢吃虾下面的粉丝～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 01/19/2020 postreply 09:48:10

• 我也特爱吃下面的粉丝，虾汁浸过的粉丝很入味…！谢谢你！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 01/19/2020 postreply 10:24:31

• 我也是，蒸带子生蚝都放多一点粉丝... -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/19/2020 postreply 11:07:32

• 看来我和上面几位姐妹搭配吃这个菜正好，我吃虾你们吃粉丝：） -风车轻舞郁金香- ♀ (0 bytes) () 01/19/2020 postreply 16:39:38

• 哈哈真好！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 01/20/2020 postreply 03:57:57

• 哈哈，是个好主意～！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 01/20/2020 postreply 15:48:57

• 很漂亮 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/19/2020 postreply 09:53:07

• 红红的很喜庆！谢谢你啦！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 01/19/2020 postreply 10:25:06

• 我懒，平时不做，朋友来了才做... -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/19/2020 postreply 11:09:37

• 这道菜用来招待朋友很给力的！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 01/19/2020 postreply 11:51:33

• 是啊 有面子，还有孔雀开屏鱼... -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/19/2020 postreply 11:55:02

• 这个我也经常做，不过没你做的好看：） -某家的李园长- ♀ (0 bytes) () 01/19/2020 postreply 19:50:08

• 我是第一次做，原来这么好做！看上去也很喜庆！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 01/20/2020 postreply 03:59:47

• 我总是担心粉丝蒸3分钟不熟， 尤其是粉丝比较多的话。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 01/19/2020 postreply 20:22:23

• 如果粉丝多，就用热水泡时间长一些，只要完全泡软三分钟蒸熟没问题的。谢谢你的留言。 -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 01/20/2020 postreply 04:02:20

• 颜色漂亮，寓意也美好，做年菜很合适呢 ~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 01/20/2020 postreply 05:14:25

• 谢谢龙妈赞美！这道菜看上去红艳艳的，的确很适合做年菜。 -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 01/20/2020 postreply 07:29:45