三叔的饺子做的好,用酱油打馅,就是觉得偏咸了点,后来徒弟偶尔也漏了一句:三叔口重。

来源: 闪电 2019-12-20 14:06:14 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

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说到酱油,以前北京产的黄豆酱油就是很香,所以说西四包子那种半发面的包子,皮能透着深色汤汁,皮也是入味带着肉香的。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (68 bytes) () 12/20/2019 postreply 14:18:47

生抽老抽真的没法比。以前中超还能买到北京二商集团的黄豆酱油后来没有了。我现在只买一种黑豆酿造酱油还觉得不错。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/20/2019 postreply 14:22:39

面皮浸着汤汁,带着肉香,那得有多香啊,听着都流口水。;-p....... -Corn- 给 Corn 发送悄悄话 Corn 的博客首页 (0 bytes) () 12/20/2019 postreply 14:27:21

是啊,自己做的话咸度自己控制,国内的猪肉感觉也更香。这边得找有机猪肉才行。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/20/2019 postreply 14:30:36

哈哈,没错,是有点口重。不过,我的饺子我做主,盐吗,可多可少。最新一期视频是宫保鸡丁,这是我家LD最爱,也准备试试。 -Corn- 给 Corn 发送悄悄话 Corn 的博客首页 (0 bytes) () 12/20/2019 postreply 14:19:03

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