日餐:鹅肝海胆、波龙、象拔蚌、鳌虾、澳龙

来源: 2019-12-14 16:55:26 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3583 bytes)
本文内容已被 [ joycewu12 ] 在 2019-12-14 18:56:49 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

看上海美食文章,有个最新的叫法叫滚菜单。

有段时间,就去纽约的一家日餐:滚菜单了~~

鹅肝海胆:鹅肝的细腻,面包的酥脆和海胆的鲜甜。

好像二个不够吃哎~~

龙虾呷浦呷浦:龙虾、粉丝,茼蒿,白菜,蘑菇、美国和牛等配菜。

这汤非常鲜美~~

象拔蚌三吃:

象拔蚌刺身:非常喜欢吃象拔蚌,脆脆的、甜甜的。

天妇罗蚌肚:好吃~~

白菜豆腐汤:可以将象拔蚌刺身放进去,煮熟就可以品尝。

龙虾卷:

鳌虾:听说过鳌虾,没有品尝过。看到店家有,就要二个尝尝~~

鳌虾刺身:虾肉味甜~~

椒盐鳌虾头:鳌虾头里黄不错~~

澳龙:

刺身拼盘:阿拉斯加三文鱼、土耳其蓝鳍金枪鱼、章鱼、鰤鱼、金目鲷、竹荚鱼、澳龙~~等等。

这些刺身拼盘里鰤鱼最好吃:脂肪含量较多,肉质偏硬,鲜美爽滑。

澳龙二吃:上图的刺身和下图的澳龙、乌冬面。

记得没有出国前,上海流行吃澳龙二吃:刺身和椒盐龙虾。澳龙腿里都有肉,现在澳龙好像小,所以叫小蜜蜂?

红豆、芝麻冰淇淋:

周末愉快!


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所有跟帖: 

隔着屏幕流口水,引用“我爱丁二酸钠”的术语的话,现在满脑子在想海鲜里的“丁二酸 ” :) 龙虾面非常好吃,现在海湾就能抓到龙虾, -游钓中美- 给 游钓中美 发送悄悄话 游钓中美 的博客首页 游钓中美 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2019 postreply 17:51:43

你们那里能抓到龙虾真是太幸福啦~~ -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2019 postreply 18:40:51

全是大餐啊!12版可以分享下天妇罗的糊糊是怎么调的吗? -某家的李园长- 给 某家的李园长 发送悄悄话 某家的李园长 的博客首页 某家的李园长 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2019 postreply 18:05:59

不好意思,我不会做,这是餐馆做的。看看私房哪位高手会做? -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2019 postreply 18:42:03

上海吃这些劳巨咯 -MarkL- 给 MarkL 发送悄悄话 MarkL 的博客首页 MarkL 的个人群组 (61 bytes) () 12/14/2019 postreply 18:17:33

这是在纽约吃的,有时间是要去日本吃一下~~ -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2019 postreply 18:43:11

嗯,北美性价比高 -MarkL- 给 MarkL 发送悄悄话 MarkL 的博客首页 MarkL 的个人群组 (60 bytes) () 12/15/2019 postreply 02:54:57

这个日餐店是中国人开的吗? -kozy- 给 kozy 发送悄悄话 kozy 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2019 postreply 20:45:19

是中国人开的。 -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2019 postreply 04:07:47

太诱惑了!滚完菜单口水哗哗流…! -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2019 postreply 21:50:08

哈哈~~ -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2019 postreply 04:08:08

-小宁波♂- 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2019 postreply 03:15:12

是额~~ -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2019 postreply 04:08:43

赞额。 -itistrue- 给 itistrue 发送悄悄话 itistrue 的博客首页 itistrue 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2019 postreply 06:10:43

谢谢! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2019 postreply 06:57:57

都是海鲜呀~~ -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2019 postreply 07:44:29

是啊!偶尔吃一下~~ -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2019 postreply 11:37:22

求餐馆名字啊? -wenxueOp- 给 wenxueOp 发送悄悄话 wenxueOp 的博客首页 wenxueOp 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2019 postreply 14:31:12

餐馆叫lki -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2019 postreply 15:47:13

在 法拉盛。多谢! -wenxueOp- 给 wenxueOp 发送悄悄话 wenxueOp 的博客首页 wenxueOp 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2019 postreply 17:40:27

看上去食材好新鲜,这是好吃的关键 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2019 postreply 17:35:25

是的~~ -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2019 postreply 05:11:39

太丰盛了!到底什么是滚菜单啊?是不是放题的意思? -风车轻舞郁金香- 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 风车轻舞郁金香 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2019 postreply 15:46:57

滚菜单就是把餐馆的菜单上的菜都吃一遍~~ -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 12/19/2019 postreply 09:56:50

哈哈,是不是iKi? -黑黑黑黑- 给 黑黑黑黑 发送悄悄话 黑黑黑黑 的博客首页 黑黑黑黑 的个人群组 (52 bytes) () 12/16/2019 postreply 16:59:02

是的 -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 12/19/2019 postreply 09:56:07

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