手工自制《冬季进补阿胶糕》（图文+视频）

来源: 彬彬有院 于 2019-11-14 06:06:30 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (2177 bytes)

每年冬季我都会做一些阿胶糕，阿胶糕是用阿胶（CollaCoriiAsini） 黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品，据说具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效。


材料：1.阿胶200克 2.黄酒400毫升 3.冰糖125克 4.核桃仁250克 5.红枣250克 6.黑芝麻200克 7.枸杞子100克

做法：

1.阿胶用黄酒浸泡2天至软融化

2.把融化的阿胶加入冰糖小火熬制粘稠

3.芝麻和核桃烤熟，红枣剪成小块

4.把枸杞子，红枣，核桃和黑芝麻按顺序倒入熬好的阿胶膏体里搅拌均匀

5.倒在一个容器里放凉切块，有干玫瑰花的可以加一点在表面增加色香

每天吃1-2块，冬季进补的好选择。

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所有跟帖： 

• 阿胶是驴皮，和猪皮差不多。 -乌龟- ♂ 给 乌龟 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 06:11:13

• 嗯嗯，是的：） -彬彬有院- ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 06:13:40

• 原料都有， 我也做做， 谢谢分享！！ -桃花好运- ♀ 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 06:23:12

• 每年冬天做一点，当小零食一天吃1-2块，很滋补：） -彬彬有院- ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 06:31:32

• 缩图真好看，学习了，谢谢！ -某家的李园长- ♀ 给 某家的李园长 发送悄悄话 某家的李园长 的博客首页 (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 06:36:44

• 谢谢你～～～ -彬彬有院- ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 06:37:31

• 最后撒上玫瑰花瓣，突然让这款小食平添了些许浪漫色彩呢，太有情趣了~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 06:49:12

• 谢谢龙妈：） -彬彬有院- ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 06:49:54

• 吃过，能自己做太羡慕了 -想冬眠的熊.- ♀ 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 07:18:29

• 我们这里有两家同仁堂所以可以买到阿胶：） -彬彬有院- ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 07:38:38

• 不吃阿胶 -普尔一- ♂ 给 普尔一 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 07:46:00

• 嗯嗯，不是所有人都喜欢的：） -彬彬有院- ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 08:13:05

• 太补了， -小宁波♂- ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 07:49:12

• 一点点一点点：） -彬彬有院- ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 08:13:16

• 想起来家里还有很多年前的阿胶呢，一直不会做，学习了 -眉豆角- ♀ 给 眉豆角 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 08:24:14

• 不难的，很多东西没做的时候就是一层窗户纸，一捅破其实很简单：） -彬彬有院- ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 08:28:10

• 拍的好美，下面放四个视频这个也好漂亮 -梅飞色舞美食厨房- ♀ 给 梅飞色舞美食厨房 发送悄悄话 梅飞色舞美食厨房 的博客首页 (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 08:24:55

• 谢谢你哦：） -彬彬有院- ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 08:29:19

• 小时候看我妈做过，有时间也学做一下～～ -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 08:48:34

• 我有时候做成“膏”，做成这样吃的太快了，LOL -彬彬有院- ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 08:52:27

• 我都不敢做，一吃就停不下来 -梅飞色舞美食厨房- ♀ 给 梅飞色舞美食厨房 发送悄悄话 梅飞色舞美食厨房 的博客首页 (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 08:58:26

• 太厉害了！ -rosejyy2000- ♀ 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 09:48:57

• 这个好做的，不难，只是大家不是经常做：） -彬彬有院- ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 10:44:45

• 太及时了，谢谢分享。看起来好高大上啊！ -Son阳光_2014- ♀ 给 Son阳光_2014 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 09:59:53

• 其实很简单的，材料花样也不多：） -彬彬有院- ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 10:45:44

• 本来很漂亮的摆盘，结果那点玫瑰花没有撒好，显得脏乱乱的～ -蓝莓蛋糕- ♀ 给 蓝莓蛋糕 发送悄悄话 蓝莓蛋糕 的博客首页 (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 10:47:15

• 谢谢指正：） -彬彬有院- ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 10:47:52

• 不客气，下次好好撒哈～～玫瑰和食物没有关系，点缀，营造气氛而已。 -蓝莓蛋糕- ♀ 给 蓝莓蛋糕 发送悄悄话 蓝莓蛋糕 的博客首页 (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 10:53:11

• 谢谢你，下次一定注意：） -彬彬有院- ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (101 bytes) () 11/14/2019 postreply 11:33:04

• 为什么我一吃阿胶就上火？ -doudouhuang- ♀ 给 doudouhuang 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 12:00:57

• 每个人体质确实不一样，比如我，都说西洋参是凉性的，可是我吃了也会上火，要 -彬彬有院- ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (116 bytes) () 11/14/2019 postreply 12:06:37

• 西洋参肯定不是凉性的，只是比野山参温和一些罢了 -风车轻舞郁金香- ♀ 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 15:52:27

• 小时候看我妈每年冬天都做这个吃的 -业余厨子- ♀ 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 12:25:05

• 是，好像也算是比较流行的补品了。 -彬彬有院- ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 12:37:25

• 谢谢分享 -且过且悠然- ♀ 给 且过且悠然 发送悄悄话 且过且悠然 的博客首页 (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 17:41:00

• 谢谢：） -彬彬有院- ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 18:38:56

• 好漂亮~~ -闲暇食光- ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 23:00:08

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