【亮妈厨房】2019-40 蒜蓉蒸金针菇

学做的这道菜也是从下厨房中看到的：

https://www.xiachufang.com/recipe/100464836/

用了一头自己家收的新蒜做蒜蓉。

把金针菇去根洗净沥干，摆成扇形。加了一个新鲜香菇做扇骨。锅内放油炒香蒜蓉。关火再加一点盐和糖。盐比糖多。 做好的蒜蓉铺在金针菇上面。

照方子说的把盘子放在蒸锅内大火蒸8分钟。金针菇自己就出汁水了。见上图。

把汁水倒在小碗里，往里面加一点生抽，糖和香油。再把搅拌好的汁浇在金针菇上面。

最后撒一点葱花。没有专业师傅做得漂亮。但是第一次做，应该记录下来。

傍晚走步锻炼时拍的河边。谢谢看帖祝平安，健康，快乐。

所有跟帖： 

• 这道菜好，清爽好吃：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 08/15/2019 postreply 05:29:45

• 挺好吃的，做法也别致。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/15/2019 postreply 06:12:45

• 喜欢吃金针菇，最后一张照片是我向往的生活～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 08/15/2019 postreply 06:32:15

• 这个目标很容易达到：） -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/15/2019 postreply 12:40:43

• 很漂亮 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 08/15/2019 postreply 06:56:15

• 谢谢。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/15/2019 postreply 12:40:58

• 这个好，争取周末试试 -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 08/15/2019 postreply 07:02:06

• 祝成功。我想一定成功：） -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/15/2019 postreply 12:41:25

• 摆盘很有创意，颜值加分，当然味道就更不用说了 ~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 08/15/2019 postreply 07:12:46

• 谢谢龙妈。金针菇这样做还是很好吃的。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/15/2019 postreply 12:42:08

• 很有创意！ -碧蓝天- ♀ (0 bytes) () 08/15/2019 postreply 07:18:15

• 谢谢蓝天。创意来自大家的分享。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/15/2019 postreply 12:42:38

• 是不是蒸过以后，就不会 -吃素的狼- ♀ (221 bytes) () 08/15/2019 postreply 15:29:16

• ? 什么意思 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/15/2019 postreply 19:13:55

• 巧了，我家蒸饭时，上面蒸格有时顺便蒸金针菇。 -sgbigsell- ♂ (47 bytes) () 08/15/2019 postreply 18:25:53

• 看来金针菇蒸着吃也是家常。我也是刚刚开发这个蘑菇菜。通常喜欢用新鲜的香菇做菜。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/15/2019 postreply 19:15:04

• 都成艺术品了 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 08/15/2019 postreply 21:51:50

• 谢谢熊班。问好。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/16/2019 postreply 09:11:59