切断纤维的切法。先判断纤维的走向,再切出合适宽度的块,然后,

来源: 2019-07-16 12:34:56 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (188 bytes)

如果要肉片,则以切断纤维的方向切出肉片。

如果要肉丝,则以顺着纤维的方向切出肉片,再以切断纤维的方向切出肉丝。

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谢谢! -LengXiao- 给 LengXiao 发送悄悄话 LengXiao 的个人群组 (0 bytes) () 07/16/2019 postreply 15:21:01

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