切断纤维的切法。先判断纤维的走向，再切出合适宽度的块，然后，

来源: uptrend 于 2019-07-16 12:34:56 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (188 bytes)

如果要肉片，则以切断纤维的方向切出肉片。

如果要肉丝，则以顺着纤维的方向切出肉片，再以切断纤维的方向切出肉丝。

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• 谢谢！ -LengXiao- ♂ 给 LengXiao 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/16/2019 postreply 15:21:01

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