韩式血蚶

来源: 于 2019-05-16 16:48:49 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

这里买来的血蚶基本上已经处理得很干净，浸泡得很彻底。

葱花/蒜蓉/辣椒末，生抽/老抽/鱼露/料酒。

血蚶放进滚水里川烫至开口，捞起泡进冷水里冲洗干净，抹干水分。

2大匙油烧热，放进葱花/蒜蓉/辣椒末拌炒，加适量生抽/老抽/鱼露/料酒翻炒片刻，铺于血蚶上即可。