试菜，您会喜欢哪一款

上海大师傅又准备几样上海家常菜，需要试一下，挑选一两样加进菜单。

酱肉、元碲、腌笃鲜、雪菜黄鱼汤、百叶毛豆雪菜、蒜瓣鳝背、腐皮黄鱼、醩溜鱼片、狮子头、凉拌莴笋丝、凉拌海蜇皮。不知您会喜欢哪几款？

 

 

 

所有跟帖： 

• 拍的真不好....开盘做生意的话别在网上求建议了， -小宁波♂- ♂ (32 bytes) () 05/16/2019 postreply 16:10:10

• 谢谢 -牛经沧海- ♂ (0 bytes) () 05/16/2019 postreply 16:11:34

• 把葱管儿换成细细打弯的的葱丝效果会好很多。 -bonbonlei- ♀ (0 bytes) () 05/17/2019 postreply 08:32:52

• 加酱油的那些有些太黑了，少加点，其它都挺好 -asd123asd- ♀ (0 bytes) () 05/16/2019 postreply 16:39:55

• 同意 -牛经沧海- ♂ (0 bytes) () 05/16/2019 postreply 17:07:31

• 试吃听说过，试看头一回。照片倒是挺漂亮的。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 05/16/2019 postreply 16:53:09

• 谢谢鼓励 -牛经沧海- ♂ (0 bytes) () 05/16/2019 postreply 17:07:15

• 选 蒜瓣鳝背、腐皮黄鱼。红烧的老抽放太多了颜色太深了，米道应该也不错的。 -家家123- ♀ (0 bytes) () 05/16/2019 postreply 16:58:22

• 谢谢 -牛经沧海- ♂ (0 bytes) () 05/16/2019 postreply 17:06:57

• 一样来一盘， 先尝尝 -水粉画- ♀ (0 bytes) () 05/16/2019 postreply 17:32:40

• 谢谢 -牛经沧海- ♂ (0 bytes) () 05/16/2019 postreply 18:11:01

• 手艺没的说，颜色稍重 -漫步无锡- ♂ (0 bytes) () 05/16/2019 postreply 17:34:00

• 谢谢 -牛经沧海- ♂ (0 bytes) () 05/16/2019 postreply 18:11:22

• 老抽颜色太黑，不红不亮。 -闲看庭前- ♀ (0 bytes) () 05/16/2019 postreply 17:49:48

• 谢谢 -牛经沧海- ♂ (0 bytes) () 05/16/2019 postreply 18:11:33

• 雪菜黄鱼汤 -TickTock- ♀ (0 bytes) () 05/16/2019 postreply 18:05:49

• 谢谢 -牛经沧海- ♂ (0 bytes) () 05/16/2019 postreply 18:11:43

• 蒜瓣鳝背、醩溜鱼片 -羽绒服- ♂ (0 bytes) () 05/16/2019 postreply 18:20:25

• 谢谢 -牛经沧海- ♂ (0 bytes) () 05/16/2019 postreply 18:36:55

• 同意楼上几位关于颜色问题的评论。我喜欢腌笃鲜、雪菜黄鱼汤、蒜瓣鳝背 -很有新意- ♀ (59 bytes) () 05/16/2019 postreply 18:22:45

• 谢谢 -牛经沧海- ♂ (0 bytes) () 05/16/2019 postreply 18:37:07

• 颜色不够鲜艳，加重颜色就好了 -Arrwyn- ♀ (0 bytes) () 05/16/2019 postreply 18:59:34

• 不来个草头圈子哇 -oztang- ♂ (0 bytes) () 05/16/2019 postreply 19:02:38

• 有两个菜勾芡太重了吧 -haagendaze- ♂ (0 bytes) () 05/16/2019 postreply 19:07:47

• 只谈颜色 -牛牛妞- ♀ (0 bytes) () 05/16/2019 postreply 19:23:36

• 腐皮黄鱼有特色 -布韵- ♀ (0 bytes) () 05/16/2019 postreply 19:31:44

• 酱肉的颜色应该鲜红些。用红米或红乳腐，总之都还可以。 -Susan71- ♀ (0 bytes) () 05/16/2019 postreply 20:08:44

• 第二个式样不好, 其他都很漂亮 -Fisherman8- ♂ (0 bytes) () 05/16/2019 postreply 20:32:42

• 谢谢大家点评，一定认真改善，做到尽善尽美 -牛经沧海- ♂ (0 bytes) () 05/16/2019 postreply 21:13:38

• 楼主挺谦虚的。 -橘生- ♀ (0 bytes) () 05/16/2019 postreply 22:59:44

• 三人行必有我师 -牛经沧海- ♂ (0 bytes) () 05/17/2019 postreply 14:19:48

• 上海肉菜都是颜色这么重吗？ -zjb- ♀ (0 bytes) () 05/17/2019 postreply 08:20:50

• 可能受到厨房冷光源影响 -牛经沧海- ♂ (0 bytes) () 05/17/2019 postreply 14:22:26

• 都很喜欢！ -风车轻舞郁金香- ♀ (0 bytes) () 05/17/2019 postreply 12:13:53

• 谢谢 -牛经沧海- ♂ (0 bytes) () 05/17/2019 postreply 14:21:27

• 我喜欢腌笃鲜， 腐皮黄鱼。酱肉、元碲和狮子头的颜色太深了。 -山水一程- ♀ (0 bytes) () 05/17/2019 postreply 13:41:43

• 谢谢 -牛经沧海- ♂ (0 bytes) () 05/17/2019 postreply 14:20:58

• 都是我爱吃的。 排盘不能露盘底， 像腐皮卷和鱼片， 显得菜没给够。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 05/17/2019 postreply 19:46:22

• 墨赤乌黑的，红酱油放太多了。 -MILAN6- ♀ (0 bytes) () 05/30/2019 postreply 00:23:00