牛逼食堂012 - 拌绿豆凉粉

来源: 2019-02-07 17:06:51 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

拌绿豆凉粉 这两天真热,吃点凉快的吧.

把磨绿豆的小磨拿出来,把去皮的绿豆磨一下,水做开,放入磨好的绿豆粉,不断用勺搅至透明糊状,估计能在木牌铁牌电线杆上刚好能贴上一纸"YARD SALE"那种粘稠度即可.不出锅放凉,放入冰箱.吃时切块切条随您,拌甜拌咸拌辣也随您,我是多少会放些醋,少许香油,盐,懒得做辣子红油,就把老干妈系列随便您喜欢的辣酱调料放些拌一拌,简单省事--比较合我做饭风格. P.S:绿豆粉不是我磨的,是金门超市买现成的韩国绿豆粉,不知韩国人怎么磨的,本以为绿豆粉磨出来是淡绿色的,但却是象白糖粉一样白的白粉,$2~3一小袋,刚好吃一盘. 昨天一整天陪女儿和她的朋友们去SUMMERSET举办的ANIMI CONVENTION,挺有趣,不留神照了几百张照片,以后有劲整理好再上几张吧! HAVE A NICE WEEKEND!




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