肉片黄瓜炒蘑菇
蘑菇和黄瓜都是COSTCO买的. 黄瓜别炒老, 放点辣椒很提味. 喜欢蘑菇原因之一是好清洗,
炒熟得快,(缺点是买回家敢紧做,一放易变黑). 其实这不算我最爱吃的那种蘑菇---小鸡炖蘑菇的那种肉感的蘑菇. 这种蘑菇适合做一种地中海式的洋餐 ---- 有一天早上班前偶尔看TV "天天饮食" 学的, 有机会做了秀给大家.
无意中我的EMAIL发给好朋友圈中的一老外同事, 他说他不懂中文,问我可不可写给他recipe. 你知道我最恨写recipe了, 多BORING, 电话或见面问问讨论一下还行, 不然就累着我了, 就不合我"闲秀"的雅致了, 虽然我很敬佩那些写recipe的高手.
有两三个朋友回EMAIL说, GOOD IDEA, I WILL TRY IT. 一看便知是聪明人, 烹调好手, 有些菜可能需要recipe, 有些看了图片就不需要, 何况家常菜, 没有recipe的好处是可根据个人灵感,口味爱好加以发挥创意. 谁要问我放几勺盐,几两酱油的话, 我的回答基本是"您看着放!"
渥, 聚餐的时间到了, 向别人学习做美味的机会来了....
Have a nice weekend!
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