链接里说水要比做面条多一点,但是看起来还是250g面粉:90g水,这个不就是面条的比例吗?
谢谢啊,正巧在找飞利浦面条机做饺子皮的配方
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只能多一点点水。可以揉好面以后(500克在12分钟的时候)暂停一下,让面醒一下再开始压出面皮会比较好。
-家家123-
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12/17/2018 postreply
19:07:46