【亮妈厨房】2018-42 面包鸡蛋葱花饼

来源: 2018-11-17 08:34:23 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3038 bytes)

从Costco买了一袋全麦面包。当时买的时候还是热的。看样子是刚刚出炉不久,一定新鲜啊。那就买来吃好了。没想到才放两天就硬的不行。单吃咬着很费劲。灵机一动,用做French toast的方法做鸡蛋饼。

两个鸡蛋打散,加半杯牛奶打散。放一点点盐还有一根葱切出来的葱花。把面包切小块,放在蛋奶液中浸一下。放入煎锅内。当然煎锅里要放少许油。中火两面煎黄。最后的一些都放进锅里。把剩下的蛋奶液都倒进去。一面煎黄翻过来再煎另外一面。这样的面包外焦里嫩很好吃的。

今天早上又做了一次。就着红薯小米粥。在这个飘雪的日子。很温暖。

给你们看看昨天冰雨的杰作。像不像一串串的冰糖葫芦?

再看今天早上的Winter wonderland.

一路银装素裹,非常不真实的感觉。让我想到电影Frozen冰雪奇缘的景色。

上周去开会也赶上下雪。上面的面包鸡蛋饼也是受早餐桌上鸡蛋饼的启发。

这是今早从家里看到的的冰雪世界。

这是前些天的叶子。真可谓,秋去冬来,火树银花。

谢谢看帖,祝周末快乐。




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所有跟帖: 

吃着葱花赏着美景,足矣:D -边学边做- 给 边学边做 发送悄悄话 边学边做 的博客首页 边学边做 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2018 postreply 09:29:58

是,就是雪太多,太阳太少,快让人抑郁了。 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2018 postreply 16:55:00

美丽的景色,香喷喷的早餐:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2018 postreply 11:10:10

谢谢彬彬。你从国内回来了? -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2018 postreply 16:55:35

回来了有一周多了,谢谢还记得:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 05:17:46

美景美食伴最美的心情。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2018 postreply 12:41:22

问好喜鹊。在这里抱一下:) -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2018 postreply 16:56:01

好办法。 以后做不成功的点心可以这样修理。 -OceanSound- 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 OceanSound 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2018 postreply 16:18:37

完全可以。我今天早上用同样的方法,但把面包切成小丁,加了牛油果和小番茄,也很好吃。 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2018 postreply 16:57:01

雪景真美!赞巧手亮亮妈! -紫色公主- 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2018 postreply 20:58:29

谢谢紫色公主。在这里一起赞你的美食大贴了。 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 05:40:51

没想到是面包做的,好创意 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 14:01:09

主要是面包太硬了,只好这么做。 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 16:48:55

创意呀???? -默芽- 给 默芽 发送悄悄话 默芽 的个人群组 (0 bytes) () 11/19/2018 postreply 12:00:07

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