柠檬菜饭 - Lemon Rice

和我印度闺蜜学得lemon rice。总觉得形似而神不似。但是颇受家人朋友同事的欢迎。也就坚持着做下来。

1. 米饭烧好，不要很粘的。- 可以用剩饭。

2。冷油放入Mustard seeds。那些小小的黑色的seeds会随着油温升高噼啪作响。加入各种蔬菜。我用frozen mixed vegetable，比较方便，而且蔬菜很多。

3. 加入坚果。同时加上turmeric powder。- 可以根据自己的口味加上胡椒粉，蒜，辣椒粉等等。

4. 翻炒之后， 加米饭，加上新鲜的柠檬 汁。加上盐和干果。混合。

就这么简单。turmeric不仅健康而且颜色金黄，很开胃养眼。

 

 

 

所有跟帖： 

• 这些材料家里都有，没看明白，是要炒一下吗？ -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 02/04/2018 postreply 21:41:49

• 是的。要翻炒一下。 -简约生活- ♀ (0 bytes) () 02/04/2018 postreply 22:28:46

• 谢谢啊！ -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 02/04/2018 postreply 22:37:30

• 干果是不是用的葡萄干？还是nuts？再次谢谢。 -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 02/04/2018 postreply 22:39:43

• 干果是葡萄干。坚果是nuts. 两个都要有 -简约生活- ♀ (0 bytes) () 02/05/2018 postreply 08:03:12

• 应该说任何干果都可以。只是葡萄干很常用。我这次用的是cranberry。家里有什么用什么。因为干果的甜味和饭的味道融合一起很好吃 -简约生活- ♀ (0 bytes) () 02/05/2018 postreply 15:42:23

• 很好啊！ -妈妈的故事- ♀ (0 bytes) () 02/05/2018 postreply 14:36:45

• 知道了。谢谢 -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 02/05/2018 postreply 15:42:57

• 啥是mastered seeds? -香炉生紫烟- ♀ (0 bytes) () 02/05/2018 postreply 17:51:59

• 我想本意指的是 Mustard Seeds -二姊姊- ♀ (0 bytes) () 02/05/2018 postreply 19:09:59

• 是的。谢谢妹妹指正 -简约生活- ♀ (0 bytes) () 02/06/2018 postreply 17:51:36

• 米饭颜色很好看 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 02/06/2018 postreply 09:09:19

• 色彩鲜艳，材料丰富！ -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 02/06/2018 postreply 22:50:54