鸡蛋换心

来源: 2018-02-02 13:34:06 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (5470 bytes)

饺子和包子对国人很平常,对老外多少有些神秘。你是否尝试过难度稍大的挑战,将鸡蛋黄换成肉馅,让你周边的人有个小小的惊讶?其实操作方法非常简单。

1.生鸡蛋两端分别用针和钉子戳出一个小孔,让蛋清蛋黄从稍大小孔中流出。

2.分开蛋清蛋黄,可轻轻挤压空矿泉水瓶,瓶口对准蛋黄松开,蛋黄被吸入瓶中。

3.封住稍小小孔,将1/3左右蛋清注入原先的蛋壳中,放入蒸笼蒸熟,大约3至5分钟。

4.把调好的肉馅注入蛋壳中,大约蛋黄同等量,注入剩余的蛋清,继续放入蒸笼蒸熟,大约8至10分钟。

注意:操作过程蛋壳始终要直立。

左到右:花素馅饼,翡翠包子,肉心蛋

 

 




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奇思妙想!赞! -边学边做- 给 边学边做 发送悄悄话 边学边做 的博客首页 边学边做 的个人群组 (0 bytes) () 02/02/2018 postreply 15:22:18

我是从顶级厨师电视节目学到的。 -风中一尘- 给 风中一尘 发送悄悄话 风中一尘 的博客首页 风中一尘 的个人群组 (0 bytes) () 02/02/2018 postreply 16:02:45

很有创意呢 -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 02/02/2018 postreply 16:55:08

谢谢,正打算按文“ 左手来一只熏鸡,右手来一只熏鸭”法子做周末大餐呢。 -风中一尘- 给 风中一尘 发送悄悄话 风中一尘 的博客首页 风中一尘 的个人群组 (0 bytes) () 02/02/2018 postreply 17:50:28

谢老马失蹄点赞! -风中一尘- 给 风中一尘 发送悄悄话 风中一尘 的博客首页 风中一尘 的个人群组 (0 bytes) () 02/02/2018 postreply 17:52:03

谢谢分享,看到馅饼和包子,又一位面食高手呢 -starstar- 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 starstar 的个人群组 (0 bytes) () 02/02/2018 postreply 20:27:09

到这里是学习与参与,你贴大饼盒子好馋人啊! -风中一尘- 给 风中一尘 发送悄悄话 风中一尘 的博客首页 风中一尘 的个人群组 (0 bytes) () 02/02/2018 postreply 23:43:18

这个不稀奇,还有更绝的。 -聊聊看- 给 聊聊看 发送悄悄话 聊聊看 的个人群组 (99 bytes) () 02/02/2018 postreply 22:32:49

这个确实做不来。 -风中一尘- 给 风中一尘 发送悄悄话 风中一尘 的博客首页 风中一尘 的个人群组 (0 bytes) () 02/02/2018 postreply 23:39:56

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