秋葵厚蛋烧

来源: 享受生活99 2017-08-23 17:36:22 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (7567 bytes)


秋葵含有丰富的维生素和矿物质,富含的锌和硒等微量元素,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。秋葵嫩果中有黏黏的液体物质,这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖,黏多糖具有增强机体抵抗力,维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果,削减脂类物质在动脉管壁上的堆积。秋葵含水量高,脂肪很少,每 100克秋葵只含有0.1克脂肪,秋葵富含的维生素C和膳食纤维,还能使皮肤嫩白,是瘦身、美容人士的首选时蔬。秋葵厚蛋烧无论当早餐还是午餐便当都是一道颜值很高的健康美食。
























原材料:

  • 鸡蛋    三个

  • 秋葵    四个

  • 牛奶    半个鸡蛋壳

  • 盐        少许

  • 油        少许

 


制作方法:

1.水烧开,把秋葵放入锅中水煮1到2分钟左右

2.捞出秋葵过冷水,切掉秋葵的一头一尾

3.鸡蛋打入碗中,加少许盐打散,蛋液中加半个蛋壳牛奶搅拌均匀

4.平底锅倒入一点油,用刷子把油刷开,取一勺蛋液倒入,转动锅使蛋液铺匀

5.蛋液稍稍定型把秋葵排成一条直线放入蛋饼。

6.蛋液表面未完全凝固时开始向一个方向卷蛋饼

7.卷好后要每一边再煎一会定型后再次倒入一勺蛋液同样方法向另一个方向卷

8.一共三次不同方向卷蛋卷后取出,切块食用
 


小贴士:

1.秋葵要选个头差不多的

2.油要少放,每次放油一定刷开,不能看到锅中有油滴

3.放入蛋液要等蛋液稍稍凝固再开始推卷

4.可以放两排秋葵,做双秋葵厚蛋烧


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所有跟帖: 

好主意! -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 08/23/2017 postreply 17:43:27

谢谢!用玩的心态做美食:)) -享受生活99- 给 享受生活99 发送悄悄话 享受生活99 的博客首页 (0 bytes) () 08/23/2017 postreply 17:45:38

秋葵还是生的吧 -shiranle- 给 shiranle 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/23/2017 postreply 17:46:48

生吃也不错~~~ -享受生活99- 给 享受生活99 发送悄悄话 享受生活99 的博客首页 (0 bytes) () 08/23/2017 postreply 20:44:43

一定好吃 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/23/2017 postreply 18:28:25

秋葵和鸡蛋是绝配:)) -享受生活99- 给 享受生活99 发送悄悄话 享受生活99 的博客首页 (0 bytes) () 08/23/2017 postreply 20:45:10

好主意 -jmzjmz- 给 jmzjmz 发送悄悄话 jmzjmz 的博客首页 (0 bytes) () 08/23/2017 postreply 19:24:40

谢谢! -享受生活99- 给 享受生活99 发送悄悄话 享受生活99 的博客首页 (0 bytes) () 08/23/2017 postreply 20:45:29

真有创意。 -干吧吧- 给 干吧吧 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/23/2017 postreply 19:33:54

好玩、好吃~~~ -享受生活99- 给 享受生活99 发送悄悄话 享受生活99 的博客首页 (0 bytes) () 08/23/2017 postreply 20:45:53

不错,做什么都精彩 :)) -by心言- 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 (0 bytes) () 08/23/2017 postreply 19:37:16

谢谢心言,在你家也学到不少! -享受生活99- 给 享受生活99 发送悄悄话 享受生活99 的博客首页 (0 bytes) () 08/23/2017 postreply 20:46:29

漂亮,清爽又健康 -爱吃的小鱼儿- 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的博客首页 (0 bytes) () 08/23/2017 postreply 21:39:32

谢谢小鱼儿~~~ -享受生活99- 给 享受生活99 发送悄悄话 享受生活99 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017 postreply 17:19:38

生的熟的混合,口味有點怪。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017 postreply 01:50:13

秋葵水煮是熟的:)) -享受生活99- 给 享受生活99 发送悄悄话 享受生活99 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017 postreply 17:20:41

和食(日本吃法) -万发- 给 万发 发送悄悄话 万发 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017 postreply 10:43:17

很喜欢日式和食~~~ -享受生活99- 给 享受生活99 发送悄悄话 享受生活99 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017 postreply 17:21:39

好漂亮!保留啦,谢谢分享! -西海风光美食- 给 西海风光美食 发送悄悄话 西海风光美食 的博客首页 (0 bytes) () 08/28/2017 postreply 11:51:33

谢谢支持:)) -享受生活99- 给 享受生活99 发送悄悄话 享受生活99 的博客首页 (0 bytes) () 08/28/2017 postreply 20:26:11

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